我的家乡湛江，是中国大陆海岸线最南边的一座小城，这里三面环海，港湾众多，海岸线长达一千五百多公里，水产极为丰富。每年八月中旬，湛江海湾开渔，是最热闹的时候。
开渔前，渔民们早早做好了准备。一张又一张闪着银光的结实的渔网，大小型号齐全，犹如将士出征前那一身威风凛凛的盔甲。一艘艘渔船齐刷刷地静待在港口，一字排开，整装待发。
到了开渔那天，当第一缕晨光照耀下来时，彩烟腾空而起，鞭炮声噼里啪啦，开渔讯息传来了！随着一声声嘹亮的鸣笛，数百艘渔船浩浩荡荡地驶出渔港，场面之盛大、震撼，仿佛千军万马由此飞驰向前，仿佛天际之中一道道流星疾驰而过，仿佛所有乐器奏出的最雄壮的曲调汇集到一起了。看，渔船划过湛蓝海面，一道道雪白的涟漪泛开来。浪花划腾而起，哗哗哗——哗哗哗哗——映着晨曦的光泽，简直是一幅幅绝美的图画，尽显水之美。每艘渔船上，都有渔民站在船头，他们或迎着海风，麻利忙活着，或两三人坐下，望着海面，大声交谈着。休渔期沉寂了三个多月的海域，是多么令人期待？从渔民雪亮的目光和黝黑的笑容中，你便能想见一二。
说到赶海，不得不提南三岛“拉大网”的壮观场面。“南三拉大网”已有几百年历史，是当地一种传统的捕鱼方式。在渔汛到来前，人们已将巨大的渔网下到海里。起网时，百余名渔民分成几组，攥着“网纲”，拉着渔网，一步一步地往后移动。渔网在水里受到阻力，加之网中的鱼多而沉重，所以拉着网，每向后挪一步，都要付出很大的力气。不过，渔民们像一支训练有素的队伍，他们个个有着古铜色的皮肤，身形瘦削却精壮，青筋凸起的手臂，如同被海浪千锤百炼的绳索，坚韧有力。他们的眼神专注而坚定，双脚稳踏着，宛如扎根在岸边的一株株粗壮的木麻黄树。百人之力瞬间汇聚成一股不可抗拒的力量。看，渔网在水中逐渐收紧，原先还在自由遨游的大鱼，开始察觉到危机，纷纷试着跃出水面，但已来不及了。它们柔软的鱼鳃一张一合，急促地呼吸着，“啪啪啪”地摆动着漂亮的尾巴。大网越收越紧，密密麻麻的鱼群，大小不一，形态各异，它们在网中跳跃、碰撞，发出悦耳的声响，光滑的鱼身在阳光下交相辉映，银鳞闪烁，形成了一片波光粼粼的海洋。人们呐喊着、欢呼着：“这一网，又是丰收啊！”
大网拉至还有四五米宽的水面时，鱼儿已群集于网中，再也无法拉动。这时，渔民们止步停手，拿起带柄的铁网，把鱼堆一网一网地舀起，装到拖拉机里。光是这种人工拉网，收获就已经不小。若是机械拉网，一网能拉到几万斤鱼。一车又一车活蹦乱跳的鱼，运到市场去。整个沙滩人山人海，拉网后，随处可见小鱼小虾，网眼里也嵌着各种各样的鱼，你随便捡一些回去吃，渔民也并不计较。
退潮后，你带铲子、铁耙等工具，能在沙滩上挖到很多海螺、螃蟹、花甲，还能在裸露的礁石上敲到很多野生蚝仔，那味道可鲜了！
朋友们，来湛江赶海，赶的不仅是海鲜的一份“鲜”，更是湛江海鲜的“多”！开渔期间，全国各地、四面八方的食客，不远千里来到湛江。天刚蒙蒙亮，霞山渔人码头已经人头攒动，前来购买“第一口鲜”的食客，早早就在翘首以盼归港的渔船。商贩们头顶着照灯，点亮了“天光鱼市”。不多时，满载而归的一条条渔船上来了，一筐又一筐的生猛海鲜，琳琅满目，光是鱼类就不计其数，大黄鱼啦、金鲳鱼啦、马鲛鱼啦、石斑鱼啦，条条闪烁着诱人的光泽。还有海鳗、对虾、花蟹、沙虫、东风螺、鲍鱼、海参……个个块头十足、丰腴肥美，刚刚捞起时，还散发着海水的鲜咸味。食客们穿梭其间驻足细赏、挑选，商贩们则忙着称重、打包。筐中鱼虾的扑腾声，人们的讨价还价声，渔船的轰鸣声，交汇成一片，此起彼伏，热闹非凡。
在我的家乡，每年开渔期间，“海鲜当饭吃”一点也不夸张，丰饶的大海带给我们太多美味的恩赐。靠海吃海，家乡人护海也极为尽责。多年来，我走过许多地方，但每每走在故乡的海边，我都感到由衷的幸福。朋友们，到湛江来赶海吧！
