美味果实包裹着拓荒者的胆识与坚守

6月的徐闻大地，蝉鸣荔红，杨建平站在果园高坡上，望着被果实压弯枝头的连片荔枝树。这片148亩的荔枝园，是他用二十余年光阴雕琢的“甜蜜王国”，而仙桃荔的引种故事，恰似一颗美味的果实，包裹着拓荒者的胆识与坚守。

2001年，杨建平做出了一个决定：在一片荒坡上垦殖荔枝园。“那时徐闻没人规模化种荔枝，谁愿花几年等荔枝挂果？”杨建平回忆时，眼神里仍有当年的执拗。

他首批引进的是早熟品种白糖罂，但种植并非一帆风顺。2004年一场倒春寒，让半数花穗冻伤。杨建平蹲在地里扒开冻坏的花芽，突然想到给果树“穿棉袄”——用稻草包裹主干，再搭拱棚覆塑料膜。这个土办法竟让幸存的果树保住了产量。那年秋天，他把总结的“防寒七步法”印成小册子，挨家挨户送给附近村民。

2019年6月，在华南农业大学胡桂兵教授和南亚所研究员李伟才的资源圃里，杨建平提出引种ZW036——即后来的仙桃荔。胡桂兵说：“不行，这个品种刚刚通过小试，风险太大。”其实杨建平在南亚所已观察了一段时间，他认定仙桃荔是个好品种：“没事，引种失败我自己负责！”

回到果园，杨建平做了个大胆决定：在白糖罂和桂味树上高接换种。他带着技术团队，采用国家荔枝产业体系主推的高枝嫁接，在每棵树主枝上锯出嫁接口，插入仙桃荔接穗，再用塑料膜层层包裹。

2022年春天，首批嫁接的仙桃荔迎来试产。当看到一棵桂味老树上挂着180斤仙桃荔时，杨建平抱着树干哭了：“老树发新芽，值了！”那年试产的仙桃荔卖到  60元/斤，供不应求。

2023年5月21日，华南农业大学在杨建平的果园举办仙桃荔观摩品鉴会。专家现场宣布：“仙桃荔是国内首个杂交育成的早熟特大果品种，单果重60克，耐贮运性突破！”

2024年的品鉴会更具里程碑意义。仙桃荔成花率高、果形优，价格坚挺。专家组评价：“这是荔枝育种的新突破，推广潜力巨大！”

2025年6月，基地首次尝试直播带货，2斤装的精致礼盒卖到北京、上海、深圳、长沙等地。“直播间里网友说‘这荔枝像小仙桃’，我就知道，我们成功了。”

为解决新品种接穗短缺问题，由华南农业大学主办，杨建平与南亚所共建  “粤西（湛江）荔枝良种采穗圃”。杨建平说：“我将为广大农民提供仙桃荔的种植经验和技术，引导农民种植高品质的荔枝，让更多农民走上富裕道路。”

记者采访结束时已是夕阳西下，农户们围着杨建平请教技术。他蹲在地上，用树枝在泥土上画着嫁接示意图，身后的仙桃荔树沙沙作响，仿佛在讲述着一个关于坚守与创新的甜蜜故事。