湛江御唐府企业发展有限公司，作为扎根湛江三十年的企业，业务横跨餐饮、食品加工、休闲农业与旅游服务等多个领域。公司董事长梁思桥说：“这得益于湛江‘老天爷赏饭’的自然资源与‘政府真心服务’的营商环境。”目前，公司已连续十一年为博鳌亚洲论坛提供粤菜服务，成为向高端平台展示“湛江味道”的重要窗口。
御唐府乘着市政府“预制菜十二条”政策的东风，积极拥抱预制菜新赛道。梁思桥认为，预制菜能满足“零零后”追求效率和“银发族”营养便捷的民生需求，是社会发展的必然趋势。公司正致力于将传统“粤菜师傅”技艺与现代食品工艺相结合，推动产业高质量发展。
在打造“湛江IP”方面，公司注重文化与产品融合，通过把遂溪醒狮等非遗元素印上礼盒，并连续多年拍摄《大美湛江》宣传片，让伴手礼成为“湛江文化的味觉名片”，让“湛江文化”变得“可品尝”。
作为湛江首批“粤菜师傅大师工作室”，御唐府积极践行社会责任。公司深入田间地头，挖掘“海割米”、“遂溪芋头”等本土优质食材，通过技术研发推出各式新菜品，让“难卖的原料”成为“畅销的产品”，助力乡村振兴。此外，公司常年开展“服务进社区”、职工无偿献血等公益活动，将社会责任内化为企业文化。
关于如何擦亮“鲜美湛江”城市名片，梁思桥建议，推动“美食+文旅+产业”融合发展。抓住演唱会、音乐节等活动的短期流量，通过主题套餐、打折赠券、“从渔船到餐桌”的沉浸式体验等形式，实打实地转化为本地海鲜美食的消费力。
展望未来，梁思桥表示，御唐府将紧跟政府步伐，依托“湛品”等区域公用品牌，推动“美食+文旅”深度融合，政企合力擦亮“鲜美湛江”城市名片。
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