安铺美食文化节将于2月14日开幕

2月9日，2026年廉江安铺特色美食文化节新闻发布会召开。本届活动以“来廉江过大年·逛骑楼品安铺美食”为主题，于2月14日至2月24日举行，深度融合美食体验、文旅休闲与年货采购，突出安铺本土特色年货展销，让市民游客一站式尝风味、备年货、迎新春。

安铺作为广东四大古镇之一，年货地道正宗、品类丰富，兼具传统风味与新春寓意。现场将专设年货特产专区，集中展销安铺腊肠、传统年糕、手工牛肉干、腊味干货、腌荞头、煎堆、糯米籺等特色产品。其中，安铺腊肠沿用古法腌制、肥瘦适中、香气浓郁；年糕以本地糯米、红糖手工蒸制，软糯香甜、寓意年年高升；牛肉干经自然风干、嚼劲十足；腌荞头爽脆解腻、是佐餐佳品；煎堆、糯米籺等传统小吃，承载着地道年味与乡土情怀，是春节自家食用、馈赠亲友的优选。

活动还将汇聚安铺鸡、簸箕炊、虾饼、鱼生粥等小吃，同步推出非遗展演、民俗互动、骑楼老街打卡等体验项目，形成“游古镇、品美食、购年货、赏民俗”一站式线路。