官渡石门海湾万亩生态生蚝养殖场一景。记者李忠 摄
石门海湾的水
是咸的，也是甜的
三条江河在此停驻
把时光酿成蜜
万亩蚝排是它写下的诗行
在朝霞与暮色间，一页页铺展
他们说，潮水会讲故事
上世纪五十年代的第一串蚝苗
在竹竿上扎下了根
从此，这片海有了姓氏——
官渡
不是所有的浪花都叫官渡
不是所有的蚝
都敢自称“湛江第一蚝”
你看那壳，薄如玉，形如斗
那是石门海湾咸淡水交融的印记
你品那肉，米黄饱满，甘脆无渣
舌尖轻轻一舔
整个南海的鲜，便在口中绽放
潮涨潮落，年复一年
海湾人家把最肥美的时光
锁定在每年冬至到翌年清明
金蚝小满湾
这里，你可以踩着栈道走进黄昏
看渔船收网，白鹭归巢
你可以坐在浮排上
听蚝农讲“水泥板育苗”的故事
原来小小的蚝苗
也能用科学抓住海床
就像年轻人用梦想抓住这片滩涂
海归的女孩回来了
不再只守着传统的潮汐
她带来了实验室的光
带来了“蚝小满”的品牌
还有200多亩三产融合的新梦
它养活了一个小镇的梦
养活了“一只蚝撬动一个产业”的传奇
养活了一二三产业融合的新路径
也养活了你我
对乡村未来的全部想象
来吧，来官渡，来金蚝小满湾
在咸淡水交汇处
尝一口真正的“海底牛奶”
在万亩蚝排前
听风从五十年代吹来
也吹向更远的地方
这湾海告诉我们
最好的味道
是江与海的相遇
最好的日子
是将满未满的期盼
最好的振兴
是让每一粒蚝苗
都能在这片海上
找到自己的远方
