送照上档口 服务到心坎

近日，湛江经开区市场监管局工作人员带着新办好的食品生产加工小作坊登记证，逐一走进东海岛烧腊档口，把证照送到经营者手中。“以前办证要来回跑好几趟，现在证照直接送到档口，省钱省心更安心！”接过证照，烧猪档口经营者说。这是该局以“送证上门”践行柔性监管、暖心服务的一个缩影。

为落实整治假劣肉制品专项行动，补齐东海岛烧腊小作坊硬件短板，破解监管难点，近日，经开区市场监管局召开专题部署会，启动烧腊小作坊专项整治与规范化提升行动，推动本土烧腊行业合规提质、健康发展。

东海岛烧腊产业年产值近亿元，吸纳近千人就业，是当地特色民生行业。面对食品安全严监管态势，本次整治摒弃“一刀切”关停处罚模式，秉持“柔性执法、帮扶优先”原则，在推动私屠滥宰动态清零、守住原料采购源头安全的基础上，针对性破解作坊场地受限、硬件不达标、办证难、经营者整改能力不足等痛点，做到安全隐患清零与商户生计保障统筹兼顾。

据了解，本次整治实行闭环精细化推进。在全域排查中，发现无证无照经营烧猪小作坊15家，其中开展经营活动13家、未经营2家。经开区市场监管局逐户建档、分类施策：出台简易改造标准、开展专场培训，按“省钱又合规”的标准，为其中5家作坊量身设计改造图纸，切实降低其整改成本；推行一店一策、一对一帮扶，目前12家已开工建设，其中8家已完工，6家已办理营业执照、7家已成功办理或正在办理食品生产加工小作坊登记证。同时，该局将审批服务关口前移，主动上门指导整改、送证到户，推动达标作坊尽快持证经营。

下一步，该局计划指导组建行业自律组织，打造东海岛烧腊区域公共品牌，规划特色美食街区，引入精深加工项目，配套智慧监控监管，联动乡村文旅资源，以温情有度的监管守护市井烟火，实现食品安全、产业升级、村集体增收协同发展，擦亮东海岛本土美食名片。