湛江糖业改制第一人——广东金岭糖业集团有限公司董事长林水栖谈起这些，也深感湛江糖业蕴藏的危机，呼吁湛江糖业人士及有关部门，学习其他地区的先进经验，再来一次全面的糖业体制改革，让糖企与蔗农都走向市场，与国际接轨，做大做强。
他认为，湛江糖业现存最突出的矛盾是糖企与蔗农的矛盾，最大的危机在于农民种蔗情绪低落，甘蔗在逐年减少，糖厂普遍吃不饱。如果这种现状持续下去，最后结果是糖厂关闭，几十年来湛江人辛辛苦苦经营起来的糖业退出历史舞台。
他说，种种克扣现象的出现，是糖企与蔗农对立的一种表现，是现行体制弊病的体现，也是我们没有真正走进市场的表象，湛江糖业再一次改制势在必行。考虑到制糖行业的高度涉农性，要建立起一种政府搭台、企业唱戏、农民配合的互利共赢的体系。糖企必须抛弃短视行为，加大扶农力度，推广优化品种，实行规模化种植，提高甘蔗产量和产糖率，摸索建立农民土地入股形式，集约经营，让糖与蔗形成价格连动，两次结算，让农民与厂家结成一体，以此杜绝一切压农伤农现象，以合理经营模式提高蔗农收入和种蔗热情。
另外，糖企不能只眼睁睁地盯着白糖，光靠榨糖来赚钱，必须提升和延长整个产业链。目前，全市糖厂普遍为上世纪七十年代的设备，其落后程度不堪入目，必须投资进行技改，更新设备，学习广西糖企，延长和提升产业链，以下游产品来增加收入，改变“单一”局面，改变向蔗价要利益现象，从而大大提高整个行业的水平和竞争力。
我市一位姓李的糖业人士深刻地指出，湛江糖业出路在改制，改制的重点是解决糖企走向市场，而种蔗基本上仍停留在“计划经济”的这种互相矛盾现状，让双方利益捆绑在一起，农民与企业形成自然的合理分配，解决农民收入偏低的不公平现状。其次，政府要从制糖业的特殊性出发，要营造一个理想的运行环境，加大扶持力度，促进改代换级，改变整个行业落后水平，以有效手段维护糖蔗双方信守合约承诺，让湛江糖业走向新的辉煌。
