酸辣凉菜很开胃 不过不能多吃哦
立秋虽过，高温天还未走，天气闷得让人直掉胃口，吃什么都提不起劲儿来。这时候，尝点酸酸辣辣的凉菜，特别能醒胃。
市场的酱瓜、榨菜很俏，甜味的酱瓜卖得最好。除了凉菜，夏天吃些辣椒，也很开胃。挑的时候要选那些笔直且较长的尖椒，颜色深的相对比较辣。“把尖椒洗干净，加点肉片，味道很不错的。”老板娘说。
不过，酱瓜榨菜这些酸辣凉菜不能吃太多（尤其是闷热的湛江），否则会伤胃。
我们离秋天其实还很远
明天是“处暑”节气了。
先来看段关于这个节气的解释：据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”这个节气代表着炎热的夏天即将过去。
虽然，一般来说，到9月初，影响我国的暖湿气流就开始撤退，和这个节气很符合。但整体而言，这时全国大部分地方日平均气温仍在22℃以上，还都处于夏季。
民间还有句谚语，叫做“处暑处暑，热死老鼠”。意思说，大暑小暑不算热，最热是处暑节气，天气热得能把老鼠给热死。
作为一年中最后一个带“暑”字的节气，到底它对我们来说，意味着热天结束，还是最后一波高温袭来？
我国幅员辽阔，各地各有不同。就广东来说，处暑节气后，全省各地的平均气温要比立秋节气下降2℃左右。接下去，高温天会明显减少。
天气由热慢慢转凉，早晚有风，在依然闷热的空气里，我们开始逐渐体会到丝丝清凉，这就是湛江的处暑。相比大小暑，我是有点喜欢这个节气。
不过，过了“处暑”节气，倒也不代表着天气会一天比一天凉，副热带高压有时还会冲上来，最后做些挣扎。
处暑过后，湛江还有可能出现35℃的高温天，那就是所谓的“秋老虎”天气了。
再多说一句，其实，我们离秋天还很远。湛江真正入秋，也就是连续5天日平均气温在22℃以下，总要等到9月底10月初——有些事急不来。
