有了美食街 天天都能过“美食节”
一方面，是没有专门的美食街；另一方面，湛江大街小巷乱摆夜宵摊的现象却比比皆是，“处处点火”搞得港城之夜乌烟瘴气、垃圾满街、油渍遍地。每年的湛江美食节，经常要“打一枪换一个地方”，没有固定举办场所，乱哄哄的打消了不少食客的胃口。
“湛江每年都会举办一次美食节。然而，举办一次美食节，与建设一条美食街其实是有本质的区别的。前者只是短期的行为和简单的展示，后者却是长远的影响和真正的‘美食之家’。有了美食街，天天都可以过美食节！”“中华老字号”——“口衣记鸡饭店”老板陈碧婵说。
市民郑女士也说，湛江只有一年一次的美食节，热闹一下“不过瘾”；不如有一条美食街，不仅商家可以打响自己的品牌，促进餐饮业的发展，市民还可以找到一个全新的放松与娱乐休闲的好场所。“外地朋友来湛江了，我们作为东道主也有个推介和招待的新去处。不然，去大饭店吃，消费高又不自在；去街边那些不上档次的大排档吃，又显得寒碜和不够尊敬朋友。”
市人大代表张育英也曾建议：在不影响交通、市容、不扰民的前提下，要按经营行业、经营时峰，分门别类，因地制宜，规划美食街、专业摆卖街、灯光夜市等，实现有效疏导，将“走鬼式”经营变为集中规范式经营。
与其“堵”，不如因势利导地“疏”。这样，现在看上去不少地方还是显得“乱哄哄”的湛江，其城市品位才能有大的提升。
湛江师范学院副教授姚远建议，如果要搞美食街，首先要有一个合理的选址，最好是在老城区的旺街，那里人流多人气足、配套设施也完善，“或跟步行街或旅游景点结合，游客既可游玩又可品尝美食，形成‘一条龙’服务。游客们逛累了饿了，就到美食街大吃一顿，多惬意啊！”另外，还要有本地特色。对虾、白切鸡、海鲜、烧蚝等美食，也是本地文化的重要载体之一，要大力挖掘。作为外地游客，来湛江最想吃的，肯定是本地美食，所以说本地特色是根本。同时，卫生要有保障。如湛江建美食街，入驻的店铺的要严格过关，卫生干净是吸引食客的首要条件。政府要加强管理和监督，商家不可缺斤少两，要讲究诚信。还可以在美食中融合文化，饮食本身是文化，加入本地文化元素将会吸引更多外地游客，如在美食街上表演醒狮，店铺装饰中融入雷州石狗、吴川飘色等，将会让这条美食街变得独具一格。
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