湛江地区的年例在春节过后就陆续开始了，有“年例大过年”的说法，可以说“年例”是湛江农村的第一大节日。现在，随着人们生活水平和生活品味的不断提高，年例已不再是单纯的“吃节”，其文化品味也越来越浓。一些文化活动甚至纳入湛江的品牌建设和被列为非物质文化遗传，其中上刀山、下火海、穿刺床、穿令箭等更是年例活动中绝技，也成为极具湛江特色的旅游资源。
Top1、上刀山
技术指数：★★★★★
观赏指数：★★★★★
上刀山实质是爬刀梯，是一种古老的民俗活动，企盼驱邪消灾，祈福平安。刀梯用锋利的钢刀扎于两支木柱上，梯高18米，36把钢刀，刀刃向上，级距约40厘米，组成梯级。
活动分祭梯、立梯、爬梯、收梯四个部分。爬刀梯前，进行大型巡游。游行结束，三声震天的炮铳响后，人们6人一组，抬轿绕梯接力狂奔，历时半个多小时。接着，众人合力同心，紧拉8根大绳，徐徐将刀梯升起。10多个身穿统一服装的壮汉，如离弦之箭，飘然而上，赤脚踏着钢刀登上顶层。然后迅速下梯，再度攀登。表演完毕，个个出示手掌脚板，表明没有任何伤痕。最后，又在三声巨炮响声中，放下刀梯，降下帷幕。钢刀锋利无比，而表演者却手脚丝毫无损，这是一种独具特色的活动。
麻章太平镇麒麟村爬刀梯源于400年前先人除暴安良的传说。村里每年的年例都举行爬刀梯庆祝活动，每次慕名而来观看的人数超过万计，爬刀梯也成了麒麟村响亮的品牌，2007年被列为省非物质文化遗产。随着时代的进步和发展，“爬刀梯”成为一项扣人心弦、引人入胜的观赏性艺术，当地民众每年都把这项活动搞得热烈、隆重、精彩，远近闻名，备受当地人民喜爱。
