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下午茶:
到湛江,当然也少不了吃牛杂。牛杂说到正宗好吃也数湛江了。在湛江,牛杂分为两类。一类是一串串的,放入浓郁汤底里煮的,汤里有八角等很多东西熬制成的。一类是论斤算的,这类牛杂的汤底比较清新,萝卜汤底是小编的最爱了。现在小编给你介绍的是论斤的牛杂。在霞山区艺海影剧院对面三星招待所旁的一家“老牌牛杂”。这家牛杂店下午才开档,可是每天都爆满人。它家开了很多家分店,但是这家是最原始的,味道也是最好的,老板说他的牛杂是每天早上运的,保证新鲜,口感很好。加上独特的酱汁,更是美味!