耳目一新的菜式，贴心的服务，舒适的环境，实惠的消费，这样的好地方在湛江哪里找？近日记者获悉枫丹白露酒店的潮云轩食府不仅可以享用到用农夫山泉水泡福建安溪茶和即点即蒸的点心，还首家推出农夫山泉水即点即煲、现场制作的潮州生米粥明档，不但可以品尝到渔船直供平价的海鲜产品，还有味道正宗的川湘特色菜，果真如此吗？本报美食搜索队来到潮云轩食府亲身体验。
即点即煲——潮州生米粥声名鹊起
“看上去晶莹剔透，闻起来有浓郁的米香，吃起来朗朗滑口，这粥真好嘢！”真没想到，品“粥”无数的本土美食专家谭先生用精致的小勺舀上一点放入嘴中时，这种感觉、这种味道让他赞不绝口
“这是食府最新推出的潮州生米粥明档，它的特色就是即点即煲，选用质量上乘的砂锅和大米，全部使用矿泉水，做法上与普通煲粥相比用米的量要大一倍以上，先是开大火让米充分爆开，然后再捞出一小半再煮，这样做大米的香味浓郁，粥不稠不腻，晶莹而滑口。”潮云轩的行政总厨彭琼林介绍道。
这时，海滨大道华灯初上，来潮云轩就餐的食客鱼贯而入，记者环顾左右，见潮州生米粥为大家争相点用。除了生米白粥，还有菜心粥、深海鱼片粥、生猛海鲜粥、鲍鱼瑶柱粥……真是令人馋涎欲滴！
