湛江新闻网讯：由中国烹饪协会和吴川市政府主办的第三届中国（吴川）月饼文化节提出“月饼市场常态化”的新观念，专家预料：三五年内健康养生月饼将走上广大市民的日常餐桌。
中国烹饪协会领导和全国各地的食品专家学者在第三届中国（吴川）月饼文化节期间，围绕月饼文化的传承与发展、月饼产业的现状及未来作了深入的探讨，形成月饼“既是节日食品，也是日常美食”的共识，并进一步拓宽思路，分析和把握广大消费者对月饼市场的新需求，创新了月饼生产、销售和食用的理念，进一步强化月饼美食的属性，使月饼成为节日食品和日常食品兼备的美食，推动健康养生月饼走上百姓日常餐桌，进而延长月饼生产、销售和食用时间，促进月饼产业持续、健康地发展。
食品专家学者还提出：要将月饼文化与茶文化、咖啡文化、餐饮文化有机结合，开设月饼茶室、月饼甜品店、月饼餐厅等，扩大月饼市场的覆盖面，推进月饼市场的常态化。
专家预料：三五年内，健康、养生月饼将走上广大市民的日常餐桌，成为受百姓欢迎的日常美食。
