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“吴川月饼”产业要强势打造“升级版”

2013-08-24 22:05 来源:湛江新闻网 作者:豆海湛

    今年4月,“吴川月饼”成为我市首个非农地理标志保护产品,“吴川月饼”在国内名声大噪,吴川市30多家月饼企业及时推出行业标准,以“准入制度”做大做强品牌月饼。目前离中秋节不到一个月,一个个厂家已开始大量生产,各地订单纷至沓来,“吴川月饼”以高标准强势出击。(8月23日《湛江日报》)

    当前的“吴川月饼”,可谓占据了天时、地利、人和!“天时”是中秋佳节将至,各地订单纷至沓来;“地利”是依托“中国月饼之乡”的美誉,搭建了“月饼文化节”这样的展示平台;“人和”是乘着“地理标志保护产品”之东风,在国内名声大噪,人气正旺。明智的吴川人当然看到这点,及时推出“吴川月饼”行业联盟标准,决计以“高标准”强势进入市场。这一“招”,着实给力,击中要害,振奋人心!的确,严格使用标准,抬高准入门槛,才能擦亮“地理标志保护产品”的金字招牌,从而把提升后的品牌影响力高效转化为可观的经济效益。

    笔者相信,推出联盟标准后的“吴川月饼”,必将充分地盘活和利用品牌的价值资源,促进产业发展的转型升级,走出产业发展的特色之路。不过,依笔者愚见,要把“吴川月饼”产业做大做强,使其成为地方经济增长的“一极”,就要强势打造“升级版”。“升级版”的“吴川月饼”,应是驰名中外的特色美食,应是拉动地方多个行业发展的中坚力量。那么,“吴川月饼”产业要打造“升级版”,可实施三步战略:其一是要“扩优势”。“吴川月饼”的优势在于工艺独特,有文化特色,初具品牌价值,逐步形成规模化生产效应。这个优势须扩大,要注重工艺的传承与创新,突出文化的内涵与特色,加强品牌的保护与利用,拓展产业的规模与效益。其二是要“补短板”。“吴川月饼”产业的致命短板是局限于季节性生产,产量问题未能妥善解决。这个短板不能不补,今后要着眼于常态化的全年生产,达到像其它食品一样全年供应市场。其三是要“走出去”。“吴川月饼”的市场眼光应看得更远、更宽,不仅要纵横国内市场,还要开拓国外市场,这就需要大胆“走出去”。那么,“吴川月饼”要争取国家级媒体的关注,积极举办或参与各种推介会、展销会、博览会、文化节等活动,善于搭建对外展示的平台,大打“宣传战”,努力扩大知识度。

    “吴川月饼”产业只要强势出击,打造“升级版”,那么市场前景将是广阔的、辉煌的。

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