27.【咸虾酱】
将隔夜发臭的毛虾踩烂，加上生盐腌制而成。味道极腥，但入口极鲜美。吴川本地人极爱用来送白粥或用来炒豆角。各大菜市场和吴川特产店都有售！
28.【腊肠】
外地的腊肠在吴川很少有市场，因为吴川的腊肠有自己的特色，肉味更浓，风味更佳，肥肉偏少，多吃不腻。出门在外的吴川人回家乡都会不忘带上几串。各大菜市场均有出售！
舌尖上的吴川 吃货不容错过
2014-05-07 10:16
来源：吴川炒粉微信
作者：黄治英
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