33.【拉糖】
本地人称敲敲糖，但和北方的敲敲糖不一样，和拉糖很象，但又不是正宗的拉糖。是很多吴川人儿时的回忆。吴川拉糖样子很象面团，有顾客时，卖糖人就会按需从糖团里扯出不同长短的糖条，再轻轻一敲，糖条就会从糖团里分离出来。现在极少有售卖。偶见在长寿路会有个老人家推出来卖！
34.【簸箕仔乙】
将磨成桨的米粉于簸箕中制成。再用小刀将其剐成格状，冷食或热炒后淋上特色酸甜辣浆食用。吴川最老字号的就数大富广场对面的档口，见证吴川风雨几十年，周边的广场大楼不停变化，而那档熟悉的簸箕仔乙档口象生了根一样，坚守到现在。
