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湛江市粤菜师傅郑向阳大师工作室揭牌

挖掘湛江海鲜美食 提升粤菜师傅品牌实力

2022-09-07 17:47 来源:湛江日报 作者:记者何有凤

9月7日,湛江市粤菜师傅郑向阳大师工作室揭牌,发布广东(湛江)海鲜食材地图,并举办创新菜品分享会。

分享会以“全面展示湛江本地优质海鲜食材分布与特点,展示湛江海鲜创新菜品研发成果”为主题,邀请了市餐饮行业有关专家代表、行业主管部门等参加。分享会上,郑向阳根据湛江地域东西两岸不同水域特点,按照地域、类别全面将湛江各县(市、区)涉及60多种本地海鲜进行介绍,充分展示出湛江中国海鲜美食之都丰厚的海鲜食材实力。在掌握湛江海鲜食材特点基础上,湛江市粤菜师傅(郑向阳)大师工作室推出了2022年湛江海鲜最新研究的十几道菜品,并向与会人员进行分享介绍。

市人社局相关负责人表示,近年来,粤菜师傅大师工作室发挥的作用越来越明显。湛江市粤菜师傅大师郑向阳工作室的成立,是我市推进粤菜师傅工作新亮点,是省、市落实百姓民生工程新成果。


编辑:张雅婷、岑川
值班主任:莫松萌
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