退休后生活闲逸,时间充裕。笔者每隔三两天便陪老伴上街买菜。自然,买菜的具体业务由老伴一手包办,我只是拖着购物车跟在后面,并在一旁静静观赏菜市场的纷繁景观,目睹充满烟火气的市井百态,感受菜市场洋溢的那股平民风味。
穿梭在菜市场的大都是家庭主妇和退休老人,他们不紧不慢地走过一个个档口。无论何人到了这里,总想能在便宜一点的采购中获得一丝心理慰藉。菜市场的空气中弥漫着海鱼的腥味、猪肉的油味、鸡鸭的臊味,更多是各种蔬菜的清香味。菜市场每天周而复始地奏响市民生活交响曲。
置身菜市场,最吸引人眼球的是每个小贩使出浑身解数的表演,他们各有高招,各显绝技。你看那卖肉的汉子,挥舞砍肉刀吆喝,你要一斤或五两,他一刀下去八九不离十。那剁排骨的声音把台面震得发抖。卖鲜海味的档口顾客最多,人们大都专拣生猛鲜活的海产品,上百元一条的石斑鱼上来一会便被抢光。鱼贩子把顾客选中的鲜鱼去鳞、掏鳃、清内脏。蔬菜档位当属最多且内容丰富、颜色鲜艳。翠绿绿的小白菜,红扑扑的西红柿,绿皮白心的冬瓜,棒槌般大小的萝卜整齐排列,以夺人眼球的姿态,吸引顾客。蔬菜档的小贩不时用浇花的小喷壶喷洒清水,让蔬菜保持鲜活。有时,当你选中几个萝卜土豆时,摊主还会免费送你几根小葱,虽值不了几个钱,但充满温馨情趣,目的是吸引你下次光顾。小巷深处,卖饺子馒头的巧手妇女,卖调料干货的大爷大妈,不停向前来光顾的客人推销风味特色,许诺味道不好可退货。在这里,摊贩的服务绝对热情周到、细致入微。小小菜市场,百人百业、百姿百态,生活的需求都能在这里找到答案。
走进菜市场,不论买者还是卖者,每天都在上演似曾相识的一幕。笔者在采购队伍中惊奇发现,曾经市里的局长处长,部队的师长团长,退休后也都背着食品袋,或拖着小拖车前来采购,成为菜市场的常客。他们告别官场,以普通市民身份融入菜市场;他们在菜市场展现出人的最本质、最率真、最平常的一面。他们学会了在菜市场挤进挤出,学会了讨价还价,品尝着平民百姓的普通生活,诠释了人的本真意义和生活追求。
说到菜市场,人们自然想到超市。超市里的蔬菜洗得干干净净,各类肉食包得严密,每天光顾的人也不少。在充满现代气息的超市,走过整齐摆放的蔬菜柜,又总让人感到这些菜不如菜市场沾着泥巴的蔬菜那般鲜活诱人,那般让人称心放心,那么富有浓浓的人情味。人们青睐的还是接地气、冒热气、显土气的菜市场。
寒来暑往,不论你起得多早,菜市场都一定比你醒得更早。天还未亮,各类小贩便隆重入市,抢占晨曦的分秒光阴。这两天“蝴蝶”台风要来,对湛江影响颇大。一早6点多钟,笔者和老伴便前往菜市场赶在台风前采购。此刻,这里早被鲜肉活鱼的淡腥味,混着泥土的果菜香味,以及各种叫卖声占领。你不得不佩服商家的勤劳和精明。他们深知顾客的需求,准备了丰富的蔬菜食品,接踵而至的顾客把菜市场挤得水泄不通,呈现一波又一波采购高潮。
有人的地方就有菜市场,菜市场充满人间烟火气,体现着生活的真实与温度,展示着城市独特的人文景观。人们时时惦记它、日日光顾它。“民以食为天”成为这里最好的底色,菜市场的烟火气支撑着最具生气活力的便民生活舞台。