湛品“湘”约星城

当生猛鲜活的海鲜遇上香辣热情的湘菜，一场跨越山海的美食对话将在星城展开。2月2日，“鲜美湛江 湘约湛品”——湛江农商文旅（长沙）推介会将在湖南省长沙市举行。本次推介会旨在推进“广货行天下”春季行动与“粤享暖冬 乐游广东”消费季深度融合，通过农文旅体联动，全面展示湛江特色产品与文化魅力，助力区域消费升级与产业合作，为湛江“十五五”发展开好局、起好步。

推介会现场将精心打造“湛品鲜味长廊”“湛品一条街”“文创互动展区”“鲜辣融合美食体验区”等多个特色展区。届时，来自湛江的金鲳鱼、对虾、湛江鸡、火山红薯、海红米等特色农产品，以及非遗手工艺品、文旅创意产品将集中亮相，为长沙市民带来一场沉浸式“湛江风味”体验。

活动期间还将举行湛江文旅、农业、招商专题推介，产销合作签约仪式、“全球海鲜食材二代俱乐部”发布、粤湘双厨联袂秀、两地足球协会互赠球衣等系列精彩环节。现场邀请湘菜与粤菜名厨同台，以湛江海鲜融合湘式烹饪手法，演绎如“剁椒蒸湛江生蚝”“口味湛江大虾”等菜品。通过品鉴、互动与线上直播，全方位、多角度讲述“鲜美湛江”故事，推动湛江海洋食材与湘菜文化融合创新，进一步提升湛江品牌在华中市场的影响力。

目前，各项筹备工作正在有序推进。本次推介会不仅是湛江优质农产品和文旅资源走出广东、对接华中市场的重要一步，也是深化粤湘两地交流、共促消费升级的具体实践。预计届时将有来自湛江、长沙两地的政府代表、行业企业、采购商、媒体等约150人共聚长沙，共商合作、共谋发展。