6月23日，广东省工信厅公布2026年中小企业特色产业集群名单，徐闻县热带生态果蔬精深加工产业集群名列其中，成为湛江市第5个省级中小企业特色产业集群。
图为徐闻果蔬精深加工企业“菠萝世家”的工人正在生产菠萝罐头产品。
在徐闻县，这里曾经出现成熟鲜果低价滞销，烂在田头的果蔬成为当地果农的心头之痛。如今，125家中小企业抱团集聚，300余种精深加工产品远销海内外，产业集群成功跻身2026年省级中小企业特色产业集群。
徐闻从靠天吃饭的“汗水农业”，转变为全链贯通、数字赋能、文旅共生、双向融琼的现代化产业高地，徐闻热带生态果蔬精深加工产业集群是如何突围出圈的？6月29日，记者走进徐闻热带生态果蔬产业园，寻找徐闻特色产业集群发展的路径。
跳出困局全链重构产业集群
2018年，徐闻遭遇菠萝滞销风波。单一售卖初级鲜果的模式，让徐闻果蔬产业长期困在“产量大、附加值低、议价权弱”的境地。
2022年徐闻出台《促进菠萝加工业发展的十条措施》，引导社会资本下沉加工赛道，短短数年集聚40家菠萝加工企业，全县果蔬年加工能力突破11万吨，研发果汁、果脆、果茶、良姜提取物、预制菜等300多款衍生产品。
在徐闻县下桥产业园区，记者走进徐闻果蔬精深加工企业“菠萝世家”生产车间，工人正忙着生产菠萝罐头。该企业总经理助理陈心军告诉记者：“目前公司生产果蔬八大产品系列，产品畅销海内外市场。”
在曲界镇广垦雄鸥茶业，原本无人问津的二三级小菠萝摇身一变成为原料，6吨鲜果萃取1吨菠萝红茶，产值直接翻近10倍，废弃果品实现价值重生；京基智农等企业每年回收28万吨菠萝渣加工生猪饲料，企业还从菠萝叶片提取超细纤维，制成衣袜、床品等纺织品。
在流通端，徐闻在全省首创落地农产品“12221”市场营销体系，搭建大数据平台、组建专业采购队伍、拓宽全国销售市场，把定价权从中间商手中收回。这套成熟机制从菠萝复制至良姜、香蕉、荔枝全品类，搭配强镇富村公司搭建的冷链预冷体系。
龙头联动模式打通联农带农脉络，“龙头企业+合作社+基地+果农”的四层联动体系落地生根，叠加“揭榜挂帅”技术攻关、预制菜产业跨界融合，形成“强龙头、补链条、延三产”的清晰路径。
据统计，截至2026年，徐闻果蔬产业集群集聚125家中小企业，培育专精特新与龙头企业11家、高新技术企业9家、创新型中小企业4家，发明专利近百项；2025年集群总产值突破40亿元，近3年主导产业产值连续保持两位数增长。
双轮驱动科技变量转化为产业增量
徐闻果蔬产业集群晋级省级榜单，核心密码在于徐闻坚持把科技作为产业升级核心引擎，一手抓数字化全链条改造，一手引高校扎根田间破解技术痛点，用新质生产力激活热带果蔬产业内生动力。
在种植端，2019年建成的菠萝大数据平台实时监测全国36个农产品批发市场行情，全国首创发布“徐闻·中国菠萝指数”，让农户告别盲目种植，实现“看数据下田、依行情定价”。
在流通端，徐闻搭建统一网货采收、分级、包装、渠道四大标准，打造“红土金菠”区域公用品牌，鲜切小菠萝入驻盒马等高端商超。
在物流端，冷链产业园落地运营，达成“省内次晨达、省外隔日达”高效配送，“徐闻菠萝产品价格指数数据集”拿下全省农业农村领域首张数据知识产权证书。
全县企业数字化转型稳步推进，社村合作公司、农垦红星农场全面接入数字供销与省级农业数字化监测系统，实现产品全程质量追溯，截至2026年4月，菠萝世家、果多多食品等24家集群企业完成上云改造，生产、仓储、销售数据打通，库存周转效率大幅提升。人工智能、大数据深度渗透种植、加工、流通各环节，“AI+农业”成为徐闻产业集群鲜明标签。
华南农业大学“牛哥驿站”创新产学研融合的模式，破解科研与产业脱节多年难题。这座乡村振兴服务站跳出单一专家下乡模式，按菠萝、良姜产业链组建8支跨学科团队，覆盖种苗繁育、田间管护、精深加工、品牌营销全链条，开设热带农业专硕创新班，研究生年均驻点75天，论文选题紧扣产业真实痛点。针对困扰菠萝产业多年的黑心病、黑丁病，团队研发“盛菠护士”系列防护产品，推广面积超10万亩，每年为农户减少上亿元损失；研发“丰收牛二号”，延长韭菜保鲜周期，助力徐闻韭菜日销50吨，进驻高端市场；同步建立菠萝、良姜、香蕉标准化组培育苗规程。
农文旅为果蔬产业集群开辟增值赛道
徐闻跳出单一农业发展局限，依托热带果蔬资源挖掘文旅价值，推动农业、文旅、体育、研学业态融合，让一片菠萝田、一处滨海滩涂变成增收入口。
徐闻围绕“1极2海3风5色8景”布局农文旅体系，出台专项试点方案，成立文旅产业专班，打造曲界“菠萝的海”、角尾南极村东西两大核心片区，形成“两片海”带动全域发展格局。硬件配套持续升级，民宿产业盘活乡村闲置资源，全县现有民宿166家、床位2612张，角尾乡集聚124家民宿，带动村民就地就业增收。
特色IP持续擦亮徐闻名片，深挖北纬20°13′14″浪漫坐标，打造全国独一“极南爱情IP”，常态化举办520音乐季、七夕沙滩晚会。2026年百年菠萝文化旅游嘉年华盛大启幕，推出高端菠萝品牌“藏金果”、百年菠萝纪念邮册，完成从“售卖农产品”到“输出产业文化”的跨越。体育业态跨界融合，连续三届举办徐闻马拉松，打造“菠萝田奔跑”特色赛事。
据统计，2025年徐闻接待游客266.6万人次，旅游综合收入30.23亿元，两项指标同比增长均超17%；2026年春节9天假期接待游客超109万人次，旅游收入6.54亿元。
如今“菠萝的海”获评全国乡村特色文化艺术典型案例、省级农文旅优质项目；灯楼角、放坡村、菠萝的海获评3A级景区；角尾乡获评省级文旅特色镇，农文旅融合为果蔬产业集群开辟增值赛道。
依托“桥头堡”构建产业生态
海南自贸港封关运作带来历史性机遇，地处琼州海峡北岸的徐闻找准“与海南相向而行”定位，推动产业集群从“南菜北运”内陆产地，升级为“买全球、卖全球”热带果蔬开放枢纽。
今年3月30日，徐闻举行与海南相向而行重大项目签约，17个涵盖智慧农业、新能源、低空物流、航天制造、循环经济的重大项目落地。徐闻与海南澄迈县、中改院签订战略合作协议，共建琼州海峡协调发展示范区，探索“海南研发+徐闻制造”“海南总部+徐闻基地”产业分工模式，推进海口-徐闻合作产业园落地。同步推进徐闻国际物流园，布局“内地仓+前置仓”供应链，承接海南自贸港外溢加工和仓储需求。
徐闻对外打通国际产销通道，拓宽高端海外市场。徐闻果蔬产业集群搭建RCEP徐闻菠萝国际采购交易中心，企业组团亮相香港亚洲水果展、柏林国际水果展、法国农博会等国际顶级展会，菠萝浓缩汁、冻干果脆、良姜提取物等精深加工产品走出国门。多家企业拿下美国FDA、欧盟有机认证，产品成功打入新加坡、中东高端市场。
徐闻同步布局低空经济、新能源、新材料等新兴产业，30亿元低空智能制造、48亿元固态电池产业园等项目落地，以热带果蔬集群为根基，带动多元产业协同出海。
未经授权不得转载
