为进一步规范网络餐饮经营行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，湛江市市场监管部门深入开展网络餐饮食品安全专项整治，严厉打击无证经营、伪造许可证等“幽灵外卖”行为，以及超范围经营、价格欺诈、第三方平台未履行审查义务等各类违法违规行为，着力净化网络餐饮市场环境。（据7月1日《湛江晚报》）
眼下，外卖早已融入市民日常，上班一族午餐靠外卖、居家群众晚餐点送餐，指尖轻点便能换来一餐热饭，网络餐饮新业态极大便利了群众生活。然而便利的背后，食品安全隐患亦不少见。我市公布2026年第一批网络餐饮食品安全典型案例，以精准监管、以案释法，全力净化网络餐饮市场环境。
此次公布的典型案例覆盖面广、针对性强，精准戳中网络餐饮行业的突出痛点。案例涵盖多种行业常见违规情形，既有商场未按规定备案、未严格核查入驻商户资质的平台连带责任案例，也有餐饮店无证经营、伪造许可证的“幽灵外卖”典型乱象；既有商家虚标价格、误导消费者的价格欺诈行为，也有超出许可范围经营的违规操作。一系列案例，直观暴露了当前网络餐饮行业的监管漏洞与经营乱象，也清晰展现出部分经营者法治意识淡薄、责任意识缺失，为整个行业敲响警钟。
集中公开典型案例，是监管思维从“事后查处”向“事前预防、全域震慑”转变的体现。以往食品安全专项整治，多以查处整改、限期整改为收尾，震慑力度有限。不少违规商家心存侥幸，停业整改后便卷土重来，行业顽疾难以根治。而公布典型案例，既是面向全体餐饮经营者和外卖平台的普法教材，清晰划定食品安全红线，让市场主体知敬畏、守底线；也让社会公众直观了解行业乱象，进一步提升群众食品安全辨别能力与监督意识。
网络餐饮安全治理，需要多方协同发力。监管部门需持续保持执法高压态势，依托大数据开展线上智能筛查，常态化开展线下实地核查，建立失信商户黑名单制度，实现违规行为“露头就打”。外卖平台要切实扛起主体责任，摒弃流量至上的经营思维，建立线上核验、线下抽查的双重审核机制，主动清退证照不全、卫生不达标商户，以流量扶持合规经营商户，引导行业告别低价内卷，转向品质竞争。广大餐饮从业者需坚守经营初心，认清食品安全是立身之本，摒弃投机取巧的短视行为，以规范操作、诚信经营赢得市场与口碑。同时，广大市民要主动参与监督，积极举报违规经营行为，汇聚全民监督力量，织密食品安全防护网。
网络餐饮连接万千百姓三餐，容不得半点松懈。期待各方各司其职、同向发力、久久为功，彻底整治网络餐饮乱象，让每一份外卖都来源透明、安全放心，切实守住群众“舌尖上的安全”。
