据报道，近日，赤坎区市场监督管理局严厉整治“幽灵外卖”乱象。
餐饮外卖以其方便、快捷的特点成为人们日常生活中不可或缺的一部分。相关数据显示，我国外卖用户达5.45亿人。由于线上订购外卖的特性，消费者选择外卖商家时，只能依赖平台推荐，在网上看照片、浏览评分评价等。一些平台为了追求利益最大化，放松了对商家资质的审核标准，甚至默许商家共用营业执照等，为违规行为开绿灯，导致“幽灵外卖”大行其道。
“幽灵外卖”食材来源不明，卫生条件差，对消费者健康造成潜在风险。整治“幽灵外卖”需要监管部门动真碰硬，实施有效监管。要积极探索用科技手段为监管赋能，让餐饮监管全覆盖、更精准。要严把入驻餐饮行业审核关、存续核查关，对无证经营、弄虚作假的商家，坚决予以清退，并列入行业黑名单。
外卖平台要切实担负起消费者食品安全“守门员”的责任，加大管理力度。要建立商户准入、数字化审核机制，明确规定商户上传包含门面、后厨等场景的无剪辑视频。要加速推进“互联网+明厨亮灶”工作，消费者通过App可实时查看后厨信息。外卖平台要认真做到备案即担责，上线即受管，经营即履责，切实将食品安全责任嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程。
食品安全没有旁观者，只有共建共治共享。全市要持续深化网络餐饮食品安全专项治理，从严整治线上餐饮乱象，根除“幽灵外卖”，让消费者点得安心、吃得放心。
