整治“幽灵外卖”乱象 筑牢食品安全防线

近年来，部分无堂食“幽灵外卖”商户存在后厨环境脏乱、食材储存不规范、从业人员无证上岗、资质虚假等违法问题，严重威胁群众食品安全。连日来，为破解网络餐饮新业态监管难题，赤坎区人民检察院依托公益诉讼职能，开展无堂食外卖食品安全专项监督，精准整治行业乱象，筑牢食品安全防线。

本次专项行动紧扣最高检“食药安全益路行”专项部署，创新采用大数据筛查+线下核查的办案模式，以数字检察赋能食品安全监督工作。赤坎区人民检察院通过网络餐饮监督大数据模型，比对商户资质、经营地址、订单信息等数据，批量锁定40余条违规线索。针对高风险商户，办案人员开展实地勘验，核查多家门店，查实多项食品安全违法问题，精准梳理行业监管堵点，并依法启动行政公益诉讼立案程序。

针对排查发现的乱象，该院向市场监管部门制发检察建议，列明问题清单、明确整改要求，督促职能部门开展全域专项整治。坚持个案整改与行业治理相结合，既严查违规商户，又压实外卖平台资质审核、日常巡检主体责任，双向倒逼商户与平台落实食品安全责任。

收到检察建议后，相关部门迅速开展全链条闭环整改。通过线上全覆盖巡查、线下实地核查1917家次，排查整治68家问题商户，整改各类食品安全隐患322个。同时，督促平台下架违规商家132家次，行政处罚、立案查处百余起，将2起资质伪造案件移送公安机关。此外，当地通过发布餐饮经营“黑榜”、开展普法培训、推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管等举措，强化警示震慑，规范行业经营秩序。