走进遂溪县岭北镇横山村猪肚菇种植厂房，温润的菌香扑面而来。一朵朵猪肚菇撑开乳白肥厚的菌伞，团团簇簇长势喜人，不少菌朵个头你蹿到10-15厘米，肉厚饱满。
党员干部穿梭在菌包之间，小心翼翼地采摘、分拣、打包新鲜菌菇。陈邦悟举起手机，拍下这一幕幕丰收图景，分享到朋友圈——这份来之不易的稳产丰收，历经了整整两年，在闯过了台风肆虐、技术碰壁等重重难关，屡败屡战后，终于守得菇香满棚。
党员干部先行探路
一点点摸透猪肚菇的“脾气”
一直以来，横山村以甘蔗、水稻、花生等传统农作物为主，产业路子相对单一。为给乡亲们寻找一条看得见、摸得着的致富门路，县、镇、村三级把目光投向特色食用菌产业，组织村干部外出实地考察学习。
猪肚菇肉质脆嫩爽口，营养价值高，是市场上颇受青睐的特色食用菌。但它的生长对棚内温度、湿度有近乎苛刻的要求。横山村党总支号召党员先行探路，把试错风险扛在集体肩上。于是，该村的党员干部自掏腰包凑出了700元，买回菌包，开启试验。
首批菌包顺利冒出菌朵，让大家都看到了希望，信心倍增地利用村内菠萝林下的闲置空地搭起大棚，准备扩种。不料狂风暴雨席卷而来，可林下大棚在台风中遭到重创。
挫败没有浇灭干事的劲头。大家吸取露天种植的教训，决定转移到室内厂房培育，躲开风雨侵袭。可新的难题接踵而至，由于对温湿度调控、菌包管护等核心技术掌握不到位，菌包出现大面积枯萎，长势急转直下，产业发展再一次跌入低谷。
山重水复之际，镇党委及时统筹调度，湛江市驻村帮扶工作队、镇农业办也迅速跟进，多方对接邀请农科院专家专程上门，为这批菌菇实地“把脉会诊”，逐项排查生长隐患，开出针对性的技术改良良方。
照着专家给出的方案反复调试、细心打磨，横山村的党员干部在厂房里日日守着菌架观察长势，一点点摸透猪肚菇的“脾气”。如今，他们凭肉眼就能判断菌菇生长状态，发现菌菇状态不对，能够及时介入，精准拿捏菌菇生长周期与最佳采收节点。
小规模试出成效
小小猪肚菇托起共富梦
220平方米的种植厂房内，6000个菌包，年产量约3000斤，预计为村集体增收3万元。现阶段虽仍是小规模试点，但横山村实实在在蹚通了猪肚菇的种植路径。
小小菌菇的故事，也是岭北镇“遂观千年·儒美康城”镇村片区组团产业布局的生动缩影。新鲜菌菇走出菇棚，既供给本地群众，也供前来调丰古村、研学线路观光的游客选购，让一村的特色产业，融入片区抱团发展的大盘子。
不仅如此，室内菇棚还盘活了村里废弃牛棚、闲置厂房等沉睡资源。针对村内青壮年外出务工、留守群体较多的现状，发展室内种植，也为留守村民提供家门口务工的机会，把曾经的发展短板，转化成乡村增收的新优势。
两年砺剑，横山村探索出一条党建引领、党员先行试种、集体扛下风险，技术跑通之后再带动群众参与的集体经济发展模式。下一步，村里将谋划组建合作社，落实统一采购菌包、统一技术指导、统一对接销售的联农机制，敞开大门欢迎有意向的村民加入，用心把猪肚菇打造成岭北亮眼的农产品名片，让一朵朵小小的猪肚菇，撑起更多村民的家门口致富伞。
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