廉江詹仔一品烤鸡翅的工作人员正往烧烤炉里放碳
滑溜溜的簸箕炊
安铺美食，廉江红橙节上放光彩
年糕档
湛江新闻网讯：安铺是广东旅游美食之乡，安铺的美食名扬四海，特别是安铺的鸡饭，在湛江以及广州、深圳等珠三角城市都赫赫有名；在本届的廉江红橙节上，安铺美食以其品种多、特色化、本地化受到极大欢迎，大放异彩。
本届红橙节，参展的安铺美食有糯米鸡、炸虾饼、炸番薯、牛肉干、簸箕炊、萝卜糕、年糕、田螺、螺锥、鸭头、芋条、薯条、鸡脚、鸭脚、鸡翅、鸭翅等。
由于笔者去逛的时候时间太早，刚碰上美食展位才刚开档，笔者看见廉江詹仔一品烤鸡翅的工作人员正往烧烤炉里放碳，而它的招牌上赫然写着“安铺政府推荐”字样；笔者再逛了一圈之后，发觉来吃安铺美食的人开始多了起来，有些人还在受到珠江台《今日关注》采访过的金灿灿的糯米鸡和滑溜溜的簸箕炊的档口前排起了长龙。
这些独具安铺特色的美食，是遍布安铺大街小巷的大众化美食，是陪伴每代安铺人成长的美食，是令每个安铺游子魂牵梦萦的美食，这些安铺美食能在廉江红橙节上大放光彩，确是实至名归。
