11月5日，记者从市商务局获悉，广东省商务厅日前公布的“粤菜名店”“粤菜名品”名单中，湛江共有湛江海滨宾馆、新菉丰大酒楼、金辉煌酒店、园中园平乐酒店、御唐府菜馆、樟树湾大酒店6家餐饮单位入选“粤菜名店”，10道菜入选“粤菜名品”。
为贯彻落实省委、省政府《关于推动“粤菜师傅”工程高质量发展的意见》，擦亮广东美食金字招牌，培育优质餐饮品牌，弘扬广东美食文化，促进粤菜餐饮业转型升级，广东省商务厅委托广东省餐饮服务行业协会开展“粤菜名店”和“粤菜名品”评选工作。在各单位大力支持下，评选工作已按规定完成了申报、初步评审、专家评审、主管部门核查、公示等流程，共评选出首批“粤菜名店”100家、“粤菜名品”199个。
记者了解到，赤坎区波哥餐饮店的天然骨鳝黄豆鸡子汤、湛江开发区小大梁餐厅的湛江蛤蒌鸡、湛江开发区园中园平乐餐饮服务有限公司的园中黄金蟹、雷州市三间五房饮食有限公司的昌公烧猪、湛江开发区霞海一号鸽馆的香茅鸽、湛江市赤坎御唐府菜馆的芥之鲜蚝、湛江海滨宾馆有限责任公司的豉汁蒸芒鱼、湛江市君豪酒店有限公司的家乡盐擦鹅、湛江市枫丹白露酒店有限公司的草本灵芝包、湛江开发区金紫荆酒楼的湛江炸虾饼等10道菜入选“粤菜名品”名单。
近年来，我市大力发展特色餐饮，尤其是今年出台了《湛江市促进餐饮业高质量发展行动方案（2021—2023年）》，建立“湛江菜”菜系标准和服务标准，擦亮湛江“中国海鲜美食之都”美食地标城市品牌，推动餐饮业与商贸、文化、旅游等行业融合发展，提升我市餐饮业的影响力和美誉度。
（来源：湛江日报）
