昨日，我市召开甘蔗综合利用产学研合作调研座谈会，来自暨南大学、中国工程院广州院士办、广东海洋大学的专家教授与我市糖业企业家齐聚一堂，对如何提高我市甘蔗综合利用率，增加甘蔗附加值等话题展开讨论。
窘况：蔗渣用来烧锅炉
广东金岭糖业集团有限公司董事长林水栖说，虽然湛江以“吃干榨净”来形容目前甘蔗利用的情形，但事实上，湛江蔗糖产业受到管理、人才、技术等多方面的制约，甘蔗品种改良难度大，甘蔗各个部位的利用率并不乐观，产生的附加值也很低。比如蔗渣，糖厂一般是用它代替煤来烧锅炉，而国外一些糖企则通过先进技术对其进行裂解，从里面提取的甘蔗蜡价值几十万元一吨。
曙光：院士加盟攻关科研难题
针对生产企业和政府有关部门提出的问题，暨南大学刘泽寰教授进行了细致的了解和分析。会上，刘泽寰教授介绍了甘蔗渣处理的一些研发中的如酶分解等先进技术，并提出了企业进行低聚糖生产等深加工的建议。他建议以广东海洋大学为平台，企业、高校、科研院所合作，进行专业人才培养，建立属于企业自己的研发机构。此外，研究甘蔗生产和蔗糖加工多年的广东海洋大学陈彪教授、周鸿凯教授也分别提出了具体的分析意见和建议。陈彪教授提到甘蔗渣可以用于奶牛饲养，从而循环利用，打造生态农业。周鸿凯教授则建议通过技术改造实现甘蔗的全年种植，开发甘蔗的蔬菜和饮料等食用功能。
