湛江新闻网讯：端午节前夕，有吴川市民爆出该市有粽子经营者用冷水浸泡粽子出售。消费者不小心可能会吃上“浸水粽子”。
端午节前，吴川市已进入炎热的夏季。据一名曾在粽子经营店打工的市民透露：出于“保鲜”，粽子煮熟后，老板常常让工人把粽子长时间浸泡在冷水里，等待出售。粽子经冷水浸泡后，能多“保鲜”一至二天，而且粽子分量还会有所“增加”。于是，用冷水浸泡粽子，便成了某些粽子经营者的惯用手法。
笔者在市区市场看到，一些消费者买到粽子后当即品尝。据了解，不少市民把粽子买回家贪图方便不煮就食用。假如买到的是“浸水粽子”，轻者可能会引起胃肠不适，重者可能引发胃肠疾病，危及健康。
吴川市民呼吁粽子经营者要讲诚信、守法经营，建议工商、质监部门发挥职能，加强对粽子市场监管，确保粽子市场安全，让广大消费者吃上“放心粽子”。
