现象三：一批专业做饼公司冒现
依托酒店生产销售月饼，这是很容易理解的。但是，一些只做一个月生意的专职做饼企业，便需要不少勇气。金九缔造的饼业王国，让很多人增强了信心。
记者获悉，月饼巨大的利润和市场空间，让许多湛江企业或个人纷纷入市，或扩大生产。近几年来，不断涌现金钩王、金小小等饼业公司，加上原来的金九、南方月、福海、双金龙、华威等老牌企业，湛江已涌现不少专业制饼公司。
金钩王便是异军突起的专业做饼品牌。由于具有比较好的群众基础，海味金腿伍仁等月饼推出市场便受到市民的欢迎。今年，民间品牌金钩王，实现了家庭品牌向送礼佳品的转变，品牌和销售都有较大的提升。华威等作为老品牌饼业公司，在湛江市民心目中具有较高的地位。
现象四：月饼广告牌满天飞
今年4月份开始，湛江月饼厂家便开始动起来，开展了宣传攻势。在赤坎南华一带，竖起南方月、双金龙巨型宣传牌；国贸对面一带，竖起金海港巨型宣传牌；人民大道的华威T牌；广佛高速，甚至珠三角、南宁、北海、茂名等不少城市，都竖立湛江月饼品牌广告牌。
一向低调的金九，已逐步意识到品牌的巨大作用，开始高调地进行品牌耕耘。而今年开馆的金九月饼博览馆更充分展现了金九的品牌形象。被誉为吴川月饼文化代表的南方月，也开展了更为迅猛的品牌塑造和宣传。
主流媒体湛江日报社更是成了湛江月饼品牌的主要宣传阵地。湛江日报、湛江晚报、湛江新闻网、楼宇电视等，立体式的营销，让湛江月饼树立品牌，深入人心。在消费者和商家之间，湛江日报社搭建了良好的沟通桥梁。今年，湛江月饼商家借助媒体平台，获得巨大成功。
现象五：满街尽是大月饼
如果几年前，把一个几斤重的大月饼摆在你面前，也许很多人会摇头拒绝。可是现在，大月饼成了抢手货。
大月饼原是吴川月饼的“专利”，一说起大月饼就想到吴川月饼。吴川人将大月饼的理念带到全国各地，刮起了大月饼热。现在，连湛江市区一些酒店、饼家也纷纷生产大月饼。今年，海滨宾馆率先在星级酒店里推出了大月饼，获得成功。大月饼，不但传递湛江人浓浓的情意，还象征大团圆大美好，而且货真价实，老百姓觉得“抵食”。
记者特意走访了今年中秋节月饼市场，发现往年火爆的礼品装七星伴月或其他小月饼逐渐失去市场，取而代之的是实惠型的大月饼。在物价高企的年代，市民更倾向于实惠的大月饼。
现象六：外地大品牌入湛无门
毫无疑问，广州酒店、荣华月饼、趣园月饼全国大品牌。但是，细心的市民可能发现，近几年，这些外来的大品牌几乎已销声匿迹，除了一些大超市或商场有销售外，几乎看不到这些大品牌踪影。购买这些大品牌的市民也不多见。这些品牌已经逐步退出湛江市场。
某大品牌商一直想不明白，为什么他们在其他地方销量那么好，在粤西地区偏偏没有立足之地。最后他发出了这样的感叹：吴川月饼太强大了！湛江月饼太强大了！
经过这几年，特别是吴川月饼的猛些攻势，粤西市民已经接受了伍仁月饼，尤其是大月饼的口味，而且这些月饼牌子响、质量好、口味佳。光顾家乡的好品牌，这是很多人的消费习惯，也是对湛江月饼的认可。
