芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是九份的著名小吃之一。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
湛江芋圆地址：
霞山七小附近水果街
霞山海景路海景市场附近
赤坎世贸大厦四楼
台湾传统甜点--芋圆 湛江攻略
2013-06-26 10:04
来源：湛江唯食网
作者：黄治英
湛图片
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