憧憬：浑身是宝 深加工前景光明
如今，一个新的项目在当地农户间传开，那就是火龙果的深加工。“火龙果享受着美容皇后、果中之王的美称。全身从上到下都可深加工利用，根茎花瓣果实均可用。”郑辉介绍说，种植火龙果是当前新农村建设、农业开发、旅游开发的理想选择。
火龙果与其他水果不同之处是一次种植长期收获，每年可实现十多次的收果。“种子经农艺可以培育出各种经典时尚的艺术造型，摆放于商务空间、居家案头，是一道美景。”他说，火龙果的价值还表现在制醋、酿酒方面，是深加工不可多得的选择。
郑辉介绍说，目前，遂溪旅游局与杨柑镇联合打造遂溪旅游新亮点——杨柑万亩火龙果农家乐观光旅游。建立以火龙果为主的农业生态旅游项目，把火龙果种植与观光、体验、休闲、度假、教育、节庆、美容、美食等旅游多产业化结合。
“以果为媒介，构建以火龙果为主题的特色旅游区，将营造环境特色、项目特色与文化特色，开展生态观光、水果养生、美食、科普教育、以火龙果为主题的节庆等旅游活动，打造高品质的火龙果主题服务设施和休闲娱乐设施，充分挖掘文化内涵，努力拓展产业链条。”
置身在一望无际的火龙果种植基地，郑辉指着成片的火龙果介绍说：“利用火龙果原浆酿造火龙果花醋系列是一个新品种，火龙果还能酿酒，低温发酵的火龙果酒，入鼻有浓厚的火龙果香及独特陈酿香气，口感圆润，令人回味无穷。如果深加工项目正式落户，预计万亩基地年产值可达3个亿，纳税5千万元。那时果农的日子会更加红红火火。”
