遂溪县餐饮服务从业人员食品安全培训现场
遂溪县药监局有关专业人士讲授食品安全知识
湛江新闻网讯：为了提高遂溪县餐饮服务从业人员食品安全法律法规知识水平，规范餐饮服务行业合法行为，防范发生食品安全事故，保障消费者饮食安全。8月11日下午，遂溪县食品药品监督局对全县餐饮服务从业人员进行了培训。
培训中，该局有关专业人士就餐饮行业食品安全、食物中毒的预防和处理，发生食物中毒事故带来的不利影响等方面进行了详细讲解，并结合了现实生活中的食物安全实例，讲解食物安全的重要性，分析了餐饮服务行业特点，以及提出要从严把好食物安全关，确保餐饮服务行业的食品安全规范的具体要求。
这次餐饮服务从业人员培训，对进一步规范餐饮服务行业操作标准和经营行为，强化从业人员食品安全法律知识和安全责任意识具有重要的意义。
