人物档案：何强，1970年出生，广东省雷州市人。广东省武术管理中心南拳组主教练兼国家武术队南拳组教练；武术国家级裁判；自1985年进入广东省武术队以来，因多次参加世界性及全国性大型武术比赛夺得南拳冠军而被冠予“南拳王”称号。
陈一哲是月饼界的强人。何强是武术界的强人。一个是做饼的，一个是练武的，本来是风牛马不相及的，却因武术结缘。
近日，吴川南方月饼业有限公司正式邀请何强代言“南方月”。从此两个强人走到了一起，同心协力将南派大月饼发扬光大。
南方月：南派大月饼领导者 要说何强和陈一哲的结缘，首先要从南派大月饼的“横空出世”说起。众所周知，月饼的划分一般有苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等。而南派大月饼却从来没人提过。难道它像孙悟空那样从石头缝里蹦出来的吗？其实，南派大月饼与吴川大月饼有很深的渊源。在陈一哲看来，它源于吴川，高于吴川。南派大月饼头顶吴川市十大名片和中国月饼之乡的光辉，驰骋全国甚至全球市场。经过多年的沉淀，南派大月饼的内涵逐渐清晰、深刻——成长在南方，吸收着南方的空气、土壤和水分；主要满足南方人的口味，为南方人而做；倡导南拳文化，人人皆习南拳，将南拳功夫糅合到吴川传统手工做饼工艺；吸收南拳文化的精髓，形成心思细腻、，脚踏实地、认真刻苦、勇于拼搏、力争第一、人人喜悦的独特的南派文化。从吴川印象，到喜悦文化，到中国月饼之乡清香典范，再到南派大月饼，南方月不断为自己升级，提升正能量。陈一哲透露，吴川获得中国月饼之乡称号不是终极目标，应该有更多的梦想和追求。他有一个梦想，整合资源，以南派大月饼的名义为吴川月饼申遗。
