目前正是徐闻良姜采收的季节。在徐闻县海安镇北关村附近一带，一群村妇天天聚在一起斩良姜赚钱，当地人称她们为专业“斩姜工”。据记者了解，这些“斩姜工”保守估计一个月可赚3000元以上。
据《宋史》记载，良姜自宋朝就是朝廷贡品。2006年，徐闻良姜经国家质量监督检验检疫总局认定为“国家地理标志产品”。如今，良姜已成为徐闻的传统出口特产，作为清凉油等药品的原材料远销东南亚，并在东南亚市场上享有“中国神姜王”的盛誉。
记者在现场看到，这群“斩姜工”身着长裤长衫，头戴帽子，手套护袖，坐在小凳子上，用一把刀、一个木砧，就开始斩姜（如上图，记者冯斐摄），一时间“嘣嘣”声四起，有如一曲曲悦耳的“交响乐”，她们一边工作，一边有说有笑，成了一道亮丽的风景线。
从事收购良姜的李老板介绍，这些“斩姜工”都是附近农民，个个经验丰富，她们每天工作五六个小时，每人每小时可获15元报酬，每人每月收入起码在3000元以上，一年当中可持续干上七八个月以上。
