徐闻欲以“咸水羊”推动品牌发展
随后,记者来到徐闻,发现当地开发羊产业已经相当成熟。根据徐闻县畜牧局初步统计,目前该县内黑山羊共有5万多只。不过,近年来,羊的养殖数量在逐步减少,徐闻黑山羊供不应求。
据了解,徐闻人早在2011年就开始尝试在海边试养黑山羊,也就是当地人俗称的“咸水羊”。所谓“咸水”,就是海水。海水养殖的黑山羊,就叫做“咸水羊”。
在徐闻县新寮镇六极岛,当地耕地面积少,不少村民靠养殖“咸水羊”而致富。村民朱翠洁告诉记者,2011年,她购买了15只徐闻黑山羊尝试在海边养殖,如今,这群海边长大的“咸水羊”已增加到50只,不少商家都会前来六极岛收购这种“咸水羊”。
朱翠洁表示,因吃的是海边的草,“咸水羊”的肉少了膻味,肉质坚实、口味香浓、滑而不腻,符合现代人的口味,所以广受欢迎。
不可否认,徐闻人希望借助“咸水羊”来推动当地黑山羊品牌扩展。该县畜牧局有关人员提出,如果用“咸水羊”作为附加品牌推出,应该会对徐闻黑山羊的品牌建设起到一定的推动作用。