【鸣记鸡煲】
招牌羊胎盘、猪肚鸡煲。羊胎盘听着可能会有点悚人，吃起来就跟吃羊肚差不多，会有羊膻味，但膻味不重，蘸酱吃很惹味。这锅羊胎盘鸡煲的精华可是汤哦！猪肚鸡煲，胡椒味不会太浓，不会抢了主角的味道，最重要的没有破坏汤的清甜。汤是米白色的，猪肚鸡的汤之所以是白色的，是因为药材等配料都是磨成了粉再下锅煮汤的，所以汤里面既有猪肚和鸡的精华，还融化了药材等各种配料，吃鸡之余，别忘了多喝两碗汤呀！
地址：赤坎大德路（赤坎总店）、荣基广场对面霞山区海滨美食城内（霞山分店）
【吉美厨房·猪肚包鸡】
这个鸡煲与一般的鸡煲不一样，它是猪肚包着整只鸡煮的煲。猪肚肉脆，咬下去爽口却不轫；鸡肉鲜嫩，由于药材全塞在鸡肚之中，鸡又被密封在猪肚之内，鸡的精华被丝毫不漏地保存在了鸡肚之内，。待猪肚与鸡吃去大半，剩下的便可再放入锅中煮滚。这时，再喝一碗药材汤，由于加入“药材鸡汁”，汤味更为浓郁。
地址：赤坎区海北路鹰展假日广场4楼
