六月骄阳似火，在徐闻县南山镇海港村的一个花生收购点，几位满身大汗的村民正在将刚摘下来的花生拉到收购点。收购商彭老板一脸焦急，想尽快完成交易，然后把花生运到县城的冻库里保鲜起来，再根据需要出货。“花生也要冷藏保鲜吗？”笔者不解，毕竟花生有一层壳护住，不像蔬菜那样容易坏掉。“那当然，花生吸入过多的热量易变黑、腐烂，不及时保鲜储存会影响卖相。”彭老板说。
在徐闻就有这么一位投身北运菜产业链的农民企业家——余新林，立志通过冷藏保鲜技术让徐闻农产品走向全国。除此之外，近年来他还捐款一百多万元，支持村镇公益事业。当地群众纷纷点赞。
彭老板把收购来的20多吨花生运到冻库保鲜后，才放心地掏出毛巾，抹去脸上如雨的汗水。“如果不是有这间冻库，我们不敢做花生北运的生意。”彭老板说。
经营这家冻库的，是今年53岁的余新林，徐闻县迈陈镇的一位农民企业家，在号称“北运蔬菜重地”的迈陈镇，他的另一个身份还是首屈一指的包装商，经营的包装企业遍及湛江、海口、玉林等地。2008年前，在长年从事北运菜生意的过程中，他就已察觉到当时传统的冷藏技术跟不上保鲜变化的脚步，必须尽快建设一家具有更先进保鲜技术的冻库。
