这种皇竹草是陆南和牛的主要食料。
饲养
每天听轻音乐 吃7种天然草料
笔者看到，养殖基地里的牛栏呈东西走向设计，除了巨大的铁皮顶棚是全遮阳外，牛栏的四周没有围墙等建筑物遮挡，实现了空气全通透。人站在里面，根本没有闻到一点异味。值得一提的是，基地不远的周边全是种植着高过成人的皇竹草。在皇竹草的围绕下，牛栏里的空气是相当的清凉、舒服。
“皇竹草是陆南和牛的主食。目前，基地已种植了200亩。此外，基地每天还要调配纯天然的玉米秸秆、甘蔗尾、稻草、米糠、大米、菠萝皮等6种食料。”梁汉飞说，工人每天分上午和下午为陆南和牛提供以上各种食料，既保证样式的丰富性，又保证食量的足够性。据了解，每头成牛一天的食量是70到100斤。
工人说，牛栏的卫生管理工作比较严格。除了保持空气通透外，地板的卫生更显重要。因为牛的吃住都同在一处，环境容易受到污染。对此，工人会定期清洗地板，然后喷洒消毒水等保洁药物，确保牛栏的干爽、卫生。
令笔者好奇的是，牛栏里有音响，并播放着不知名的轻音乐。为什么呢？“这是根据陆南和牛的父亲优质黑牛的特性而安排的。”梁汉飞介绍，黑牛的特点是易躁动，轻音乐正好能缓和它的情绪，有助于牛更好地“用餐”和消化，更能起到催眠和放松作用。“这也是优质黑牛自身具备的高贵血统所致吧。对此，陆南和牛作为黑牛的后代，同样拥有如此的需求。”梁汉飞说。
在采访间，一头牛犊子竟悄然走到笔者的背后，用头部顶了笔者的大腿部，笔者被吓了一跳。梁汉飞笑着说：“看，这‘小子’就是遗传了它父亲的基因，易躁动、好斗，明显不同本地黄牛。我们的本地黄牛几乎是不会挑衅人的。”
