盛夏时节，徐闻荔枝园里，无人机在低空盘旋，传感器在土壤中传输数据，冷链车在繁忙装果——科技与农业交融的画面，正是徐闻荔枝产业的现在进行时。
在粤西（湛江）荔枝良种采穗圃荔枝基地，基地负责人杨建平取出刚摘下的三颗“巨无霸”——“仙桃荔”，放在电子秤上。只见显示屏上分别显示110.5克、81.2克、76.1克的重量。这些“荔枝界的巨无霸”，正通过冷链车运输，48小时后将出现在北京商超的冷柜里。
今年荔枝季，徐闻高端荔枝品种亩产值突破3万元，科技贡献率达65%。
徐闻仙桃荔种植基地里的直播带货。
精准育种：“仙桃荔”单果超二两重
在国家荔枝龙眼产业技术体系育种研究室华农园艺学院的荔枝育种实验室，细胞图谱揭示了“仙桃荔”的奥秘——通过“紫娘喜”与无核荔的杂交育种，传统荔枝单果重量取得重大突破。
“我们筛选了69个杂交种，最终选育出ZW036（仙桃荔），平均单果重60克左右，其可溶性固形物含量达16-17%，可食率70%。”华南农业大学胡桂兵教授的育种笔记显示，该品种在徐闻基地的嫁接成活率达99%。
在迈陈镇示范基地的对比试验数据显示：2023年，“仙桃荔”平均单果重60克，最大果达71.6克。“就像小鸡蛋变成大鸭蛋，收购价从8元/斤涨到60元/斤。”荔枝良种采穗圃荔枝基地负责人称，试种的“仙桃荔”，年收入是传统荔枝的6倍。
更令人振奋的是“岭丰糯”的成花结果突破。在徐闻高接换种15年生桂味荔枝树上，第一次有糯米糍系列品种大规模成花结果。目前，“岭丰糯”亩产达2000斤，今年通过冷链物流远销新加坡，出口单价达80元/公斤。
在徐闻无核荔枝种植区，果农们正用“空芯针”技术检测果实发育。这项由中国热带农业科学院研发的无损检测技术，能在幼果期精准识别无核果实，准确率达98%。“过去靠经验判断，现在靠光谱分析，无核荔枝亩产从300斤提升到1200斤。”技术员麦卫东说。
数字果园：每棵树都有“健康档案”
走进徐闻智慧荔枝园，200亩果园被500个传感器覆盖。物联网监测系统实时采集土壤墒情、空气温湿度等18项数据，当系统预警某区域湿度超过85%时，自动喷灌系统立即切换为通风模式。“管理员蔡工点开手机App，屏幕上的三维果园模型显示着每棵树的生长状态。
这种精准管理带来显著效益：水肥利用率提升40%，农药使用量减少35%，裂果率从15%降至3%。
在徐闻荔枝基地，悬挂的诱虫灯和寄生蜂茧盒构成了生物防控网。“我们释放平腹小蜂防治荔枝蝽象，用苏云金杆菌控制尺蠖，化学农药使用量下降60%。”植保员小麦说，绿色技术让徐闻荔枝在今年全部通过绿色食品认证。
更神奇的是“无人机+AI”病虫害识别系统。无人机搭载的多光谱相机可识别13种病虫害，AI诊断平台自动生成防治方案。“过去人工巡检100亩地需要3天，现在无人机1小时完成，准确率达92%。”农业农村局的数据显示，该技术推广后，徐闻荔枝病虫害损失率从12%降至4%以下。
冷链给力：保鲜期延长至7天
在徐闻荔枝加工产业园，刚采摘的荔枝正通过真空预冷机快速降温。“果温从30℃降到5℃只需20分钟，比传统水冷效率高3倍。”技术员操作着800万元购置的设备，令荔枝保鲜期从常温3天延长至冷链7天。
这种技术创新改变了荔枝销售的地理半径。徐闻荔枝今年通过航空冷链24小时抵达北京、上海，通过海运冷链3天抵达东南亚。
“欢迎来到徐闻荔枝直播间，我是AI主播‘荔小鲜’。”在徐闻电商中心，虚拟主播正通过三维建模展示荔枝生长过程。这种AI营销系统，可根据用户画像推荐品种：北方消费者偏好“仙桃荔”的大果型，南方消费者更爱“岭丰糯”的蜜香口感。
今年徐闻荔枝电商销售额达3.2亿元，同比增长180%。
农技护航：15分钟技术响应圈
在徐闻荔枝科技服务点，华南农业大学教授团队驻点指导。“我们建立了‘高校专家+企业技术骨干+农民技术员’的三级服务体系。”胡桂兵教授翻开服务记录，去年累计解决技术难题237个，其中“仙桃荔”成花保果率提升技术使产量增加25%。
这种紧密合作催生了技术标准。徐闻联合科研单位制定了《早熟荔枝无公害栽培技术规程》等7项地方标准，其中“高接换种三步法”被农业农村部作为主推技术。2025年，徐闻荔枝优质果率从65%提升至89%。
徐闻县设立的1.2亿元荔枝产业科技基金，正发挥“四两拨千斤”的作用。“我们对企业研发投入给予30%补贴，对智慧果园项目最高贴息50%。”据介绍，该基金已撬动社会资本4.8亿元，支持23家企业开展技术创新，“数字果园管理系统”推广至2万多亩果园。
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