10月24日，“雷州·国家历史文化名城传承与奋进‘百千万工程’暨全国媒体看雷州采风活动”圆满收官。来自全国30余家媒体的记者团走进雷州企业、乡村与非遗工坊，实地探访这座国家历史文化名城在产业升级、非遗传承、乡村振兴等领域的实践成果，见证“百千万工程”赋能下雷州的活力与蜕变。
媒体记者团探访广东臧隆记食品有限公司，品尝刚出炉的菠萝月饼。
臧隆记：匠心烘焙三十载 菠萝月饼香飘粤西
“品尝一下我们刚刚出炉的菠萝月饼！”当天上午，广东臧隆记食品有限公司内，工作人员将金黄诱人的菠萝月饼递到媒体记者团手中，酸甜浓郁的果肉与酥软饼皮交织的口感，赢得记者们一致点赞。
这家始于1986年的民营企业，拥有“隆都”“双一”两大品牌。展示区里，玻璃罩保护的巨型月饼吸引全场目光。该公司董事长臧成双指着月饼上精致龙纹介绍：“这不仅是工艺展示，更是对传统民俗文化的致敬。”旁边憨态可掬的醒狮IP玩偶与之互动，记者们围着展示台拍摄、追问创作灵感，对“食品+文化IP”的创新思路兴趣浓厚。
沿着参观通道，媒体记者团透过全玻璃幕墙见证月饼生产全流程。运营总监何国明讲解：“从本地土菠萝采购、清洗去皮，到熬馅烘烤，每个环节都在无菌环境中完成，馅料坚持自产自销，一斤新鲜菠萝果肉仅能熬出3两馅料，就是要守住纯正果香。”记者们举着相机，定格机器与人工协作的场景，对“透明化”品控连连认可。
品鉴区长桌上，菠萝月饼家族悉数亮相：菠萝形大月饼、迷你款、蛋挞组合装错落摆放；旁边陈列台似“菠萝盛宴”，各式包装的月饼被新鲜菠萝环绕。何国明拿起菠萝造型月饼补充：“我们的菠萝月饼采用‘菠萝的海’的新鲜菠萝制作，靠真材实料赢得市场。”大家边尝边记，对独有的“菠萝风情”赞不绝口。
从“全国饼业五十强”“中国烘焙金腿五仁金奖”，到央视《匠心》栏目展播企业，臧隆记的诸多荣誉，恰是其匠心坚守的最佳注脚。媒体团此行，不仅尝到了菠萝月饼的香甜，更读懂了这家粤西烘焙龙头企业30余年的品质初心。
应葵雕刻：石狗非遗焕新彩 匠心传承谱新篇
“这尊石狗是雷祖祠的标志性作品，承载着雷州半岛千年民俗文化。”当日10时许，广东应葵雕刻艺术有限公司内，总经理、雷州石狗非遗传承工作室主理人陈苗，向媒体记者团介绍石狗雕像，引得众人驻足观察纹理、拍摄记录，探寻非遗艺术魅力。
作为国家级非遗雷州石狗传承基地，该公司即将建成占地15亩的综合性非遗基地。创始人陈应葵出身雕刻艺术世家，自20世纪80年代起，与舅父吴其林深耕雷州半岛，创作的湖光岩世界地质公园石狗群、雷祖祠大石狗等作品，遍布半岛著名景点，成为雷州文化的鲜活符号。
展示厅内，形态各异的石狗雕像陈列于灰色背景墙前，或憨态可掬，或威严庄重。陈苗指着一尊带幼崽的石狗介绍：“雷州石狗融合了上古图腾信仰与民间风俗，这尊‘护子狗’就承载着祈福保平的美好寓意。”旁边展柜里，迷你石狗摆件、石狗造型印章、书签等文创产品琳琅满目，记者们拿起端详，对非遗的创意转化赞不绝口。
“我们不仅要保护石狗文化，更要让它走进现代生活。”陈苗补充道，公司正通过建立新一代展厅、打造自媒体平台，推动“雷州石狗非遗+”多元化发展。
陈苗介绍，美美与共，守正创新，我们希望能融合其他优秀传统文化，应葵雕刻艺术正以匠心与创新，让雷州石狗从历史深处走来，走向更广阔的国内国际文化舞台。
大毛牛新材料：绿色科技赋新能 创新驱动产业兴
“这款高回弹鞋中底的性能，大家可以直观感受一下！”在广东大毛牛新材料有限公司样品展示间，董事长张媛婷手持物理发泡样品向媒体记者团介绍。记者们触摸、弯折样品后纷纷感慨：“回弹性能出色，难怪能与全球一线鞋业品牌合作！”
这座总投资10亿元的“六星零碳工厂”，大堂内，气势磅礴的木雕公牛摆件与“让地球更绿色、低碳、可持续”的企业理念横幅遥相呼应，旁边的专利展示墙更显实力——21项国际PCT专利、180余项发明专利，见证企业在高分子绿色材料领域的技术深耕。
样品展示间内，红黄绿三色展示台上，形态各异的高分子物理发泡材料样品与原料颗粒陈列有序。张媛婷介绍，公司高回弹鞋中底采用创新工艺，兼顾舒适度与低碳环保，已与十余家全球一线鞋业品牌建立长期合作。展示区一角，应用该材料的迷彩防寒服、中国南极科考队冲锋衣，直观呈现材料在多领域的拓展应用。
张媛婷表示，企业材料不仅用于运动户外领域，还广泛应用于装备、功能性服饰、物流冷链、医疗、电子等领域，以技术创新推动产业延伸。
处井村：房车经济引客来 乡村振兴绘新卷
“这里环境好、村民热情，我已待了7天！”来自四川的旅客李叔坐在帐篷内，向记者分享在处井村的旅居体验。临近午饭时分，沈塘镇处井村，各地牌照房车错落停放，旅客们或准备午餐、或树下对弈、或悠闲遛狗，一派热闹的乡村旅居景象。
处井村是革命老区、水库移民村，全村500多户2600余人。近年来，该村以“百千万工程”为抓手，从落后传统村落蜕变为设施完善、环境优美的和美乡村，更因房车经济走红，成为全国知名“网红村”。村党支部书记吴宏秀介绍，2023年以来，该村凭借景观与民风吸引各地“房车候鸟”，累计招待房车1600车次、旅客近3000人；2024年试行营地收费制度，一季度创收约7万元。
沈塘镇党委委员陈亚萍介绍，村里建成风景塘、和事亭、卫生站、篮球场等设施，集中供水管网、生活污水管网全覆盖，道路硬化率100%，为房车经济与农文旅融合奠定基础。吴宏秀表示，村强村公司已注册成立，正推进环北二期水岸营地项目，未来将依托房车营地与区位优势，谋划“农文旅”融合发展之路，文旅综合体项目正火热招商。
从湛江生态文明村到全国文明村，处井村的蜕变是乡村振兴的生动实践，一幅农文旅融合的和美乡村画卷正徐徐展开。
百年根艺：非遗助残两相宜 文化赋能乡村兴
在雷州市百年根艺文化有限公司，一件雷州本地乌木创作的根雕茶台吸引媒体团目光——天然肌理与人工雕琢相得益彰。创始人陈国玉抚摸茶台介绍：“每一处纹理都藏着半岛的岁月故事。”记者们纷纷拍摄、触摸，探寻非遗艺术与助残故事。
这家位于附城镇赤嵌村的企业，由陈国玉于2007年创办，以“让更多残疾人就业，让雷州文创走向全国”为愿景，深耕雷州根雕、石狗、雷州窑等非遗领域，是全国残疾人文创基地、湛江非遗项目雷州根雕保护单位，更是乡村振兴文化产业示范点。
展示厅里，展柜上摆满了琳琅满目的文创产品：神态各异的雷州石狗雕像列队而立，造型精巧的根雕茶具错落摆放，还有雷州窑烧制的陶罐、茶杯等器具，每一件都透着非遗工艺的温度。陈国玉拿起一尊石狗雕像介绍：“雷州石狗融合了古越图腾与民俗信仰，这尊‘护财狗’承载着百姓对富足生活的祈愿。”旁边的展架上，石狗印章、根雕书签等文创产品吸引记者们频频驻足，对非遗的创意转化赞不绝口。
在雷州窑生产车间，工人正操作传统机器制作瓷坯，一排排素坯茶具整齐码放在木架上。另一旁的工人则专注地修坯、上釉。“我们的雷州窑产品0添加，纹理都是天然形成的。”陈国玉补充道，电窑烧制需经两次高温，先烧素坯，再烧上釉层，每一件成品都凝聚着传统工艺的智慧。
根雕车间内，大小不一的乌木根雕茶台错落陈列，有的保留原木粗犷形态，有的则经雕琢呈现出莲花、游鱼等吉祥纹样。陈国玉指着产业园规划图介绍，计划分两个五年建设雷州非遗产业园，打造农田体验区、戏楼区等，形成“非遗+文旅+农业”商业闭环，将赤嵌村打造成文化产业特色村和“百千万工程”典型村。
探访收官 共话雷州发展
连日来，媒体记者团循着雷州半岛的文脉与商脉，深入古村、产业园、文化工坊，用脚步丈量“天南重地”的发展变迁，用镜头捕捉千年古城的焕新活力，在边走边看、边听边拍边思考中，见证这座国家历史文化名城在“百千万工程”推动下的传承与奋进之路。
中山日报记者李红表示，处井村凭借亮丽村容与暖心服务出圈成“网红房车村”，通过巧妙转化流量为“留量”，既生动展现了雷州乡村的文明形象，更直接带动村民增收。她建议，可依托现有客流基础，进一步发展互动轻业态与体验式文创，持续提升乡村经济活力与文化影响力。
“坚守传统造型与雕刻工艺，联动动漫、游戏等领域打造‘跨次元’文创产品，让古老石狗适配年轻群体审美。”来宾融媒记者韦喜芬认为，有关部门可联动雷祖祠与应葵工坊等文化载体，打造沉浸式体验场景，开发“故事化”祈福文创，让这一承载千年记忆的文化符号真正融入日常生活。她表示，全国媒体的集中聚焦，正助力雷州文化地标破圈，有效提升城市品牌知名度与游客吸引力。
梅州日报记者洪观楷探访后深有感触：雷州兼具厚重文化底蕴与蓬勃现代产业活力。他指出，雷祖祠等众多古迹与非遗项目构筑了坚实的文化根基，而大毛牛新材料等企业以180余项发明专利注入强劲科技动能，其绿色发展理念与古城人文智慧形成奇妙呼应。企业60天快速落地投产的案例，更印证了雷州强劲的产业承接势能。他建议，未来可推动绿色科技体验与文旅资源深度融合，让雷州的城市形象更立体、更鲜活。
雷州作为国家历史文化名城，人文古迹星罗棋布，非遗传承源远流长，山海生态风光旖旎。本土企业以科技赋能水产种业，实现种源自主与技术突破。记者团认为，雷州在文化、生态、产业融合方面潜力巨大，建议打通景区交通脉络，精心推出精品旅游线路，让更多人走进雷州、感受其历史底蕴与自然魅力。
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