近日，霞山区华锋陈铁长者公益饭堂张灯结彩，笑语盈盈，一场温馨的5周年庆典晚宴在此举行。村里的长者围坐桌前，品尝着热气腾腾的佳肴，拉着家常，共同庆祝这个陪伴他们5年的“幸福饭堂”生日。（据《湛江日报》）
这场温馨的庆典，不仅是对一个饭堂5年坚守的致敬，更折射出老龄化社会中“舌尖养老”的民生温度，为公益助老模式写下了生动注脚。
在许多社区饭堂面临“运营难、持续难”的困境时，华锋长者公益饭堂的5年坚守显得尤为可贵。作为霞山区首个社会力量出资的公益长者饭堂，它由返乡的原蹼泳全国冠军黎剑华创办，面向70岁以上长者免费供应三菜一汤，更贴心提供送餐上门、健身娱乐等增值服务。没有高额盈利诉求，仅凭家人帮工、精打细算的运营智慧，以及社会各界的爱心接力，让这碗热饭持续温暖着乡村长者们，打破了公益饭堂“开业易、维持难”的魔咒。
这碗热饭的价值，早已超越餐饮本身。对独居、空巢老人而言，饭堂不仅解决了“做饭难、吃饭愁”的现实困境，更搭建了社交平台。老人们围坐闲谈、共享三餐，孤独感在欢声笑语中消散，这里成了名副其实的“幸福港湾” 。从“吃得饱”到“吃得好”，从“解饥寒”到“慰心灵”，华锋长者饭堂用细节诠释着敬老爱老的传统美德，也证明了养老服务既要“雪中送炭”，更要“锦上添花”。
华锋饭堂的成功，更提供了可复制的公益助老样本。它以“社会力量为主、政府支持为辅”，通过“家人参与+爱心捐赠”的模式降低运营成本，既避免了单纯依赖政府补贴的被动，又规避了市场化过度的功利性。这种“小而美”的精准服务，聚焦本村刚需群体，不贪大求全，却能深耕细作，恰是破解社区饭堂定位失准、成本高企难题的关键。而其带动霞山区实现长者饭堂全覆盖的辐射效应，更彰显了榜样的力量——当公益初心与务实模式相结合，就能激活全社会的助老热情。
老龄化浪潮下，“一顿热乎饭”看似小事，却是关乎老年人尊严与幸福感的民生大事。华锋长者公益饭堂的5年坚守告诉我们，养老服务不必追求“大而全”，但求“暖而实”。它用一碗饭的温度，连接起个人善举、社会爱心与民生需求，证明只要坚守公益初心、创新运营模式，就能让养老服务既有力度更有温度。
