茫茫韭菜园
收割韭菜
脸上写着丰收的喜悦
湛江新闻网讯：徐闻县南山镇芒海村，一个南濒琼州海峡，延接全国最大的火车轮渡码头，面朝大海的村庄。近几年来，该村大面积种植韭菜，大量往外销售韭菜，众多村民因此而发财致富，让这个原先名不见经传的濒海村庄渐渐名闻遐迩。如今在徐闻，只要提起芒海村，大家首先想到的是“茫海韭菜”。近日，笔者有机会随“湛江市最美的村庄”检查组来到芒海村，亲身耳闻目睹了小小韭菜给芒海村带来的变化。
小小韭菜致富全村
芒海村位于徐闻南山镇西部，东接二桥村委会，西连下井村委会，北靠长乐村委会，下辖5条自然村，总人口4600多人，辖区面积12223.8亩，耕地面积2972.5亩。
眼下正值冬季，徐闻农民又迎来一个冬季北调蔬菜丰收季节。来到芒海村，所看到的是一大片绿油油的韭菜、青椒、西红柿…… 这些长得正欢的瓜果蔬菜,给冬天徐闻增添了春天的气息。众多村民正忙着收割、捆绑、运输韭菜，外地客商大货车不断进进出出，一片热火朝天的繁忙景象。
“你看看，这些新建的楼房，都是‘韭菜楼’，近几年村里每年都有30—40幢的楼房建起来，80%以上都是‘韭菜楼’。”行走在芒海村间，芒海村委会书记梁强国指着那些新楼房自豪地说。
芒海村种韭菜也有七、八年的历史了，早些时候，村民把韭菜运到海南销售，销路很好，尝到甜头后的村民不断扩大种植面积。随着省内、国内市场不断扩大，北调蔬菜销路进一步拓宽，加上近年稳定的价格，韭菜的高产量销售和高收入激发了众多村民积极性，促使种植韭菜面积再进一步扩大。目前，该村2972.5亩的耕地，有一半被村民用来种韭菜。在芒海村，种韭菜致富已经成为村民的共识，也成为一个富民产业。
“种韭菜比种甘蔗、稻谷强多了！一年能割10至12茬，每亩有7000至10000元收入，多的时候有2万元。”谈起韭菜，村民陈树新一脸的兴奋。2011年，他家种了5亩韭菜，总共卖了10多万元。
村民孙学凯家里耕地不多，不过去年，他种植1亩的韭菜，纯收入也达1.2万元。他说,一年最少要割12茬韭菜,现在是韭菜销量最好的时节,一公斤韭菜最贵要卖到4.6~~6.4元钱。“特别在春节的时候，韭菜一运到市场 ,很快就被卖光了,钱来得也很快。”
今年，又迎来了韭菜种植的销售高峰。村民孙学凯给笔者算了一笔韭菜成本账：以种植一亩韭菜来说，按目前市场批发价格3.2元/公斤来算，一亩韭菜割一茬最高可以有4000斤，能卖到6~7千元，持续下去一般可以有2万元以上的收入，管理更好的话，可以收割十几茬，收入将会更多。今年芒海全村韭菜种植收入也将达到了历年新高，村民个个都信心十足，脸上写满丰收的喜获。“韭菜种植成本比较低，目前来说，1000元的成本，可以收获6000元的韭菜”村民孙学凯说。
在徐闻县城附近一个韭菜收购点，一些工人正忙于对韭菜进行分拣、浸冰水，包装，加冰，密封等工序。
“今天收购价是3.4元/公斤，明天是3.8元/公斤，每天价格都不同，不过，今年一直以来，韭菜的收购价都是不错的。那些种韭菜的农户基本都赚钱了。这批韭菜是运往浙江的。”一位韭菜收购老板对笔者介绍了目前韭菜收购行情。
一业旺带动多业兴
一业旺带动多业兴，韭菜种植业的兴还带动了芒海村农产品收购业的兴旺。芒海村民多方联系市场，在村里办起了韭菜收购点，收购韭菜汇总之后再运往武汉、西安、山东、北京等国内大城市。每年生产的上百万公斤韭菜都能销售一空，从来没有积压和滞销。
如今芒海村，谁收购韭菜谁发财，也让村民卖韭菜提供了方便。而过去，芒海村人，经常三更半夜起来割韭菜，四五点出发，然后漂洋过海到海南卖。
芒海韭菜种植业的兴旺还带动了“农业打工队”的兴起。农忙时节，一些村民（村妇女居多）自发成立了“农业打工队”，专门在本村和邻村劳动力紧缺的农户家中干农活，为一些农民提供有偿栽种、管理、收割、打包装、搬运等服务，或受雇于蔬菜老板收割韭菜。她们少则四五人，多则十几人，随叫随到，根据工作量收取劳务费。按目前韭菜收割价格每斤0.2元的收割费算，一天下来，一个成人可以赚150~~200元，这比在城里打工的收入都高。那些村民仅在家门口就可以打工赚钱了。
“谈好价格，种植韭菜的农户收钱后就什么都不用管了，我自己出钱雇工收割韭菜，集中后再运往县城，一天能收购上万斤。”在村中从事蔬菜收购近10年的陈光生谈到收入情况笑着说：“还可以吧，这些年韭菜价格不错，大家都好。”
“芒海韭菜”何以能香飘四方
芒海村地势较为平坦，从县城沿路下来，视力所及地方基本是一马平川。该村人均土地也算比较少，以前主要种植甘蔗、水稻之类的经济作物。
自从尝到韭菜甜头后，村民因地制宜，调整了农业结构，以种植韭菜为主，在有限的土地上轮流耕种各种北调蔬菜，种了韭菜后、种玉米、接着种青瓜、西红柿……，这间种轮种的方法也让韭菜更加高产。
芒海村韭菜何以美名远扬，深受市场欢迎？村民孙学凯认为，该村土地属粗骨砖红壤土，肥力较高，种植蔬菜具有得天独厚的自然优势。芒海村收割上来的韭菜比较干净、美观，较少粘带泥土；村又靠近大海，空气中夹带点盐分，韭菜吸收之后会长得更好，也更耐于储存，那些外地老板也都比较喜欢这里的韭菜。他说：“平时，我们浇灌韭菜的水都是从地下一百米机井抽上来的，可说是用矿泉水浇灌出来的韭菜，叶子光泽好、色素美、厚实，吃起来又香又脆。”
如今，种植韭菜富裕起来的村民不但建起了楼房，有的还买起了小轿车，自发捐款修建了村中硬底化水泥路，村各小道边基本安设了路灯，绿化率达95%以上；现正继续规划建设好全村，准备向“湛江最美的村庄”冲刺。
