“辣椒移植前5至6天要停止淋水炼苗，种植时要用生物有机肥做底肥，种植一周后使用一次1%的尿素水，10天后每7至10天杀虫杀菌一次，辣椒最好把第一批门椒摘掉让其长壮，收获期每摘一次要施用一次水肥……”
这是25日在徐闻县开办的一次别开生面的农科技术培训班。组织举办这期培训班的，不是当地农业部门，而是南山镇余宅村一位土生土长的农民——余秀敬。近年来，他大力发展北运蔬菜种植，创办了徐闻县余记农民合作社，发展蔬菜种植基地6000多亩，成了当地有名的北运蔬菜种植大户。
余秀敬发现当地不少乡邻缺乏农科种植技术，加上受强台风“海燕”的影响，今年种植的辣椒长势不好。有的农户把田地里的辣椒犁掉改种其它作物。为了让更多农民掌握和提高辣椒的种植技术，他萌发了举办农科培训班的想法。
余秀敬聘请徐闻县高级农艺师罗养编写有针对性的辣椒种植技术资料，并给乡邻讲课传授辣椒种植栽培技术。编印技术资料、租车接送乡邻到菜篮子示范基地参观……余秀敬自掏腰包解决培训中所需的资金问题。
为了让乡邻更直观地掌握辣椒的种植技术，在上培训课之前，余秀敬租车把农民接送到“广东省菜篮子工程”徐闻县利民北运果菜标准化生产基地参观，让乡邻对比普通种植和标准化种植两种方法种植的辣椒生长和挂果情况，把自己长期种植辣椒的种植栽培技术与乡邻分享，让农艺师现场解答种植辣椒中遇到的技术问题。
随后，余秀敬组织乡邻到徐闻县农业局农业技术培训教室集中培训，让农艺师系统地讲解辣椒种植栽培技术。记者在现场看到，能容纳近200人的培训教室座无虚席，找不到座位的农民站在教室通道上听课，有些农民还认真地把种植技术的关键要点记在小本子上。
一位参加培训的农民说：“我种植辣椒多年，虽然掌握了普通的种植方法，但是辣椒的产量不高。这次农艺师讲解种植中的关键技术，我找到了辣椒产量不高的原因，今后要按照农艺师传授的栽培技术种植辣椒。”
如何学招
【看差距】
到“广东省菜篮子工程”徐闻县利民北运果菜标准化生产基地参观，对比普通种植和标准化种植两种方法种植的辣椒生长和挂果情况。
【学技术】
聘请农艺师系统地讲解辣椒种植栽培技术。
