质疑
咸水羊难树徐闻“羊牌”
然而，赤坎人民大道一家徐闻羊粥店的老板说，咸水羊与一般黑山羊在品种、肉质上并没有什么不同，它的独特之处在于饲养方式和放养环境。
广东海洋大学农学院教授、湛江综合实验站的畜牧兽医专家刘铀说，羊的肉质是靠积累的，但更大程度上受品种的影响，并不能说明咸水羊就比一般的黑山羊美味。湛江美食家李土寿也说：“我还没尝过咸水羊，不过估计口感差别不大。”
“咸水羊的养殖有其局限性，如在六极岛上养羊，因受地域限制，估计最多容纳200只，再多的话将会使草料紧缺。”新寮镇分管农业的领导进一步分析，湛江海滩涂分布较广，但大部分用于开发养殖鱼虾，海边养殖黑山羊，要想规模化也不容易实现。
刘铀说：“徐闻黑山羊品种缺少提纯复壮，过去一只母羊有50公斤，现在一只母羊只有35-40公斤，品种退化严重。咸水黑山羊的品种如果没有改善，将与普通黑山羊无差异。”
现状
徐闻黑山羊 “喊缺”
徐闻黑山羊是省著名的地方优良品种之一，饲养历史悠久，以肉质味美闻名。但目前，湛江食店、食客公认的一点是：想吃真正的黑山羊，难。
城北乡是该县养殖黑山羊规模最大的乡镇之一，该乡分管农业的领导李晨说：“就算是挂着‘徐闻山羊’的羊肉店，也已经很难找到本地产的黑山羊，其原因是黑山羊外销量大，内销量小。不少本地食店购买其他地方的羊充当黑山羊。”
在本地同样受欢迎的徐闻黑山羊为何要外销呢？邓国波说：“目前徐闻黑山羊羊水（整头羊论斤称重）卖28元/斤，羊肉60元/斤；而市场里其他地方的羊肉卖50元/斤。食店要考虑成本，不可能倒贴钱。”
前几年，徐闻黑山羊往往打着海南东山羊的品牌销往各地，业内常常为其喊“冤”。“守住徐闻黑山羊品牌是必须的，但如今黑山羊产量萎缩才是最令人担忧的。”邓国波说。
据初步统计，目前徐闻县内黑山羊共有5万多只。邓国波说，近年来，由于荒地、坡地不断被开发利用，一定程度上使羊的草料急剧减少，羊的养殖数量也随之减少。“常常有外地人打电话到畜牧局，请求提供养羊户的联系方式，希望购买黑山羊，但没办法，供不应求。”
