图为农家菜和农家菜馆
湛江新闻网讯：近年，农家菜成了吴川市民餐桌上的首选，越来越受城里人欢迎。吃农家菜、上农家菜馆成了吴川市民的新时尚。
改革开放给我国带来翻天覆地的巨变，从人人吃不饱到人人能吃饱，再到人人挑着吃。随着生活水平的提高，人们什么都吃过了，味道纯正的农家菜反而更受市民欢迎。笔者在吴川肉菜市场采访一些喜欢买农家菜的市民，大家异口同声地说：农家菜是绿色食品，无污染，无激素，吃农家菜令人放心一些。而有的市民选择农家菜图的是“新鲜”，农家菜一般是现摘现卖，新鲜让大家都喜欢。有的市民选择农家菜图的是“营养”，农家菜一般用的是农家肥，比施用化肥的蔬菜更有营养。有的市民选择农家菜图的是“口味”，农家菜品味清爽，有田园气息，容易感受到乡土风情，感受到原生态。
近年来，从吴川各肉菜市场新增的农家菜摊、农家肉店，到吴川大街小巷新开的农家菜馆、农家饭店，吴川城里人很方便就能吃上农家菜。一些原本只出现在农家餐桌上的乡土菜肴，也被吴川市民当成最有特色的美味佳肴，宴请亲朋好友。新春期间，笔者走访吴川市区一些农家菜馆发现，各个菜馆里都坐满了食客，点得最多的菜是清一色的农家土菜，如鱼虾、泥鳅、家鸡、青菜等。
近日，笔者在吴川市区新开的一家农家菜馆遇上一群旧友，他们异口同声说：简朴是农家菜馆的特点，平时吃得太油腻了，吃点农家菜有利清理肠胃。农家菜馆的干净卫生与实惠让人吃得更开心。这里有无污染的各式农家菜，有小河、小溪里的鱼虾、泥鳅，有正宗家鸡，可分享到数十种美味！
农家菜、农家菜馆，拉近了城市与乡村的距离。期待“农家菜”真正成为一道时尚菜、放心菜，让人们吃得更安全、吃得更健康。
