水籺、牛腩粉是吴川黄坡镇的特色美食。然而，随着生态文明创建的纵深推进，经营这些特色美食的地道“矮脚铺”将何去何从？怎样改造升级农贸市场，才能在惠民的同时更便民？
黄坡镇因地制宜、疏堵结合，在生态文明创建过程中，努力打造我市首个镇级农贸市场美食街。“矮脚铺”搬进了美食街，当地百姓赞叹，“矮脚铺”也成了“高大上”（高端大气上档次）。
以前，提起吴川市黄坡镇农贸市场卫生环境，当地居民和商铺档主都大吐苦水。“以前市场内简陋小餐饮随处可见，管理混乱，生熟食不分区，食品卫生安全难以保证。”黄坡镇居民姚姨说。
为深入推进生态文明镇创建工作，去年底，吴川市物业部门、黄坡镇委镇政府联合发出通知，要求市场内的“矮脚铺”自行搬清，并将三鸟行迁出农贸市场，划定特定区域经营。经全面改造升级后，环境终于迎来“大变脸”，环境卫生、经营秩序得到明显提升。该镇干部李康发告诉记者，目前该镇已投入300多万元进行排污系统改造疏通，市场摊位台位、地面、天花板翻新改造，完善市场卫生保洁等的管理。
“市场升级改造，我们坚持堵疏结合，地道‘矮脚铺’将升级进驻市场内的美食街。市民不久就能在更舒服的环境中放心大啖黄坡特色美食。”吴川市市场物业管理局局长李强说。
“高大上”即将正式亮相
摊位有序、卫生良好、管理规范，这是众多城市食客所熟悉的“美食街”印象。而在吴川黄坡镇，再过三五天，一个美食飘香、环境整洁的美食街也将正式开门迎客。
美食街位于农贸市场南面，由旧摊位、车辆停放处改建而成，占地面积一千平方米。近日，记者来到黄坡镇农贸市场美食街的施工场地时，改造项目已进入收尾阶段，工人正在抓紧安装水电、饮食桌椅等配套措施。
记者观察发现，美食街可进驻30间门店，每个摊位都将实行“封闭”经营，用透明玻璃将食品与外部购买人群分离。摊位台面统一设计，铺有保洁瓷砖，最大程度确保卫生经营。针对地面破损严重等不足，吴川市物业部门还对地面、天花板翻新改造，铺上时尚的地砖，提升美食街的品位。
“这是湛江首个镇级农贸市场美食街，投资60万元建设，内设饮食行、熟食行、海鲜行等，可容纳三百人同时消费。” 李强说，为确保美食街卫生、规范营业，该局还将配备专门的监督、保洁人员，定时检查、清理美食街卫生，为黄坡居民提供高品质的美食环境。
除美食街建设富有特色外，黄坡镇农贸市场在排污系统改造疏通，市场摊位台位、地面翻新改造，卫生保洁、车辆停放管理等方面，同样令人耳目一新。
