大名鼎鼎的乾塘莲藕，随着种植规模的不断扩大和销售流通的不畅，曾经的藕中贵族已俨然落魄成为“灰姑娘”，种植户期待借助深加工完成“逆袭”。（4月11日《湛江日报》）
名优产品的乾塘莲藕，未能如愿地保持“皇帝女不愁嫁”地位，反而陷入了被收购商百般挑拣恶意压价的滞销困境，细究原因，最大问题在于供过于求，农户在利好行情刺激下一窝蜂地盲目扩种，未能抓好产供销产业链的一体化链接，不是在种植之初就有“订单放心丸”来进行有效引导。对莲藕进行深加工，挖掘产品利用率，提高产品附加值，延长产品保鲜期，调整结构延伸产业链，拓宽销路提高抗御风险能力，不失为解决产能过剩问题的行之有效办法。试图籍此打场漂亮翻身仗的乾塘莲藕，需要吸取教训写好商业计划书，避免“头痛医头”式的表面应急措施，谱写好产供销文章，量化产能多元化经营，提高品牌含金量，突出特色走好转型升级路，闯出湛江农产品深加工的新榜样。
日渐落魄的乾塘莲藕，不由得让人想起畅销外地的曲界菠萝，同样遭遇过销售低迷期的曲界菠萝，通过采取菠萝罐头深加工、发展订单式种植、利用网络扩大宣传加快销售等方式，迎来了徐闻菠萝产业越来越多元化越来越充满生机的春天，村民建起了一座座发家致富的“菠萝楼”。曲界菠萝从低迷到重新崛起，对进入发展阵痛期的乾塘莲藕有着积极的借鉴意义，吸取经验教训，避莲藕难保鲜之短扬深加工之长，开发多元化特色莲藕产品，统筹规划大力建设莲藕产业专业镇，系统地分步骤地以莲藕带动相关的休闲观光农业的发展。徐闻“菠萝的海”盛景吸引了无数游客慕名前往，“荷花水乡”同样有着发展旅游的绝佳因素，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景，自古以来就受到人们的称颂喜爱，赏荷吃藕享受宁静的荷塘夜色风情，对想逃离城市喧嚣的人来说有着莫大诱惑力，建设农家乐等旅游配套设施，打造“荷花节”，保证质量口感地推介莲藕绿色食品，提高乾塘莲藕在人们心目中的形象地位，相得益彰深耕细挖地发展一体化的莲藕经济，书写好莲藕产业计划书，让乾塘莲藕市内市外同样香地远销国内外，追随喜获“广东名镇”称号的遂溪县北坡镇步伐，在工贸产业发展、旅游产业发展、生态农业建设、文化特色发展等方面挖掘特色闯出市场，建立产、供、销“一条龙”产业链，目光长远地打造持久畅销的藕中贵族，不图一时之利无序发展自毁销路。
