湛江新闻网讯：在五一期间举办的“广东十大传统美食之乡”授牌典礼暨“2014广东（沙湾）美食欢乐节”新闻发布会上，广东金九月饼有限公司捧回了“广东传统特色小吃”的奖牌。消息传来，吴川业界为之欢欣鼓舞。
据了解，广东百种传统特色小吃评选活动自去年4月启动，经各地市初评，18个地市的363种小吃入围“传统特色小吃”终评。评委综合各地市的美食特色及313万网络投票、6场美食节57万观众现场投票结果，产生了广东百种传统特色小吃，吴川的金九月饼名列其中。
对中华文化和华人民俗的继承与再现，是金九月饼的魅力所在。金九月饼秉承中华食品文化之精粹，历经几代人的积淀，历久弥新，诠释了中秋月饼的传统口味和美学内涵。金九的招牌月饼伍仁金腿大饼，以优质的瓜仁、核桃、芝麻、榄仁、杏仁上等原料为基础，沿用传统的腌渍、烤晒肉类的传统工艺，结合现代化的烘焙和包装技术，不断地进行技术创新，克服传统中秋月饼制作存在的“高糖、高脂、高热”缺陷，保持传统风味的同时，融入现代食品保健元素，科学调配“低糖、低脂、低热”的“三低”馅料。金九月饼从营养学、保健学等领域的研究应用给中秋月饼生产赋予了创新的理念，以特有的品质演绎着传统和尊贵完美结合的个性精髓，闻名粤港澳，飘香省内外，先后获得了“中国著名品牌”、“中国十佳月饼”、“中国金牌月饼”等称号。
