徐闻姜农喜收良姜。张锋锋 摄
近日，记者从徐闻县有关部门获悉，本月初在北京国家会议中心举行的2014年中国富硒食品推广交易会上，以徐闻良姜为原材料研制而成的精油、姜茶、护肤品等高端富硒产品，备受专家学者好评和各地客商青睐，一举摘下中国健康保健富硒产品金奖等多项殊荣。徐闻姜茶还成为交易会的指定用茶。这标志着长期制约徐闻良姜精深加工的僵局被打破，改变了粗加工、低产值的传统经营模式。
尴尬：本地种植，广西销售
“种了10多年的姜，从没听说过良姜是可以吃的，只知道它运到广西做成驱风油。”日前，记者采访时，龙塘镇华林村一名林姓村民这样说。长期以来，徐闻当地收购良姜后都是采取晒、斩、熏等传统的粗加工方式，而深加工几乎一片空白。
徐闻的气候、土壤条件十分适宜良姜生长，据了解，徐闻良姜的产量基本稳定在5万亩左右，占全国产量的八成左右。即便如此，徐闻良姜长期面临本地种植、广西销售的尴尬局面。在良姜行业，徐闻良姜可谓闻名遐迩，为何要经过广西这个销售中间环节，再销往各地呢？
良姜研究专家、广东丰硒良姜有限公司董事长黄亮舞说，全国对良姜产品的利用还停留在药品方面，利用率极低。广西是中草药重要产地和研发基地，已形成了一条成熟的产业链。良姜作为药品销售，收姜老板必然会首选广西的药商。
突破：精深加工，良姜更良
受多方因素制约，一直以来，徐闻良姜处于粗加工、低产值的发展僵局。去年，中国热带农业科学院农产品加工研究所与广东徐闻一良姜公司签订产品开发技术合作协议，为徐闻良姜精深加工及产品研发提供技术支持。
经过一段时间的酝酿，以当地高良姜为原材料研制而成的精油、姜茶、护肤品等高端富硒产品取得重大突破。该成果并于本月初在北京国家会议中心举行的2014年中国富硒食品推广交易会上一举摘下中国健康保健富硒产品金奖等多项殊荣。
黄亮舞说，这一奖项的获得，标志着徐闻良姜进入精加工与新产品研发行列，这对提升徐闻良姜附加值、带动其它农产品走高端产业化具有示范性意义，能解决姜农卖姜难问题及传统单一的加工模式等问题。
