雷州市英利镇明代古街,保留下不少清明时期的古建筑。
雷州市英利镇是一个古老的乡镇,始建于明崇祯二年(1629年),距今已有380多年的历史了。据《海康县志》记载,在清初,英利墟已是一个人口密集,商贾如云的边陲重镇,墟内有一条由青石板铺设的石板路,就是琼崖途经雷州至京城的必经的官道。这一条古官道就是闻名当时雷州府的中英街,至今这条街还保留下不少清明时期的古建筑。
近日,笔者在这条古老的中英街看到,街道全长约有1000米,在街道两旁还保留有不少清明时期的古建筑。据英利镇博物馆程馆长介绍,过去的中英街有和兴堂熟药材,泗来酒店,南华客栈,广和庄饼店,天寿堂药店等老店铺。其中最为出名的泗来酒店,与雷州名人陈昌齐留下了一段美丽的传说。
传说在清嘉庆十五年(1810年),陈昌齐从浙江温州处兵备道任上退休回到老家后,备受雷州三县百姓的欢迎。次年的三月清明节,陈昌齐偕同夫人及儿子坐轿子到英利墟游玩,当下轿子来到街道的十字路口时,一阵米酒的香味扑鼻而来,他就循着米酒的香味径直地走向泗来酒店,陈昌齐就对酒店掌柜说:“是你家的米酒香味引我而来的,今日可尝特酿一杯?”他尝了一口,尔后赞口不绝地说:“此乃佳酿也!”接着陈昌齐就一边饮酒一边询问酒店的掌柜:“贵店之酿,其质之优,味道之美,有胜于琼浆玉液,个中的奥妙可否告知一二?”掌柜回答陈昌齐说:“小店酿酒之原料,均是本地坡稻米,并采用雷城二桥四公研制的酒糟饼发酵酿造而成。”陈昌齐接着又问:“为何用坡稻米来酿造?”掌柜说:“坡稻为旱地作物,靠天下雨,吸收水分较少,结出的稻谷含水量极少,经过发酵都是稻米的精华,加之我店不掺杂作假,造出的酒顺喉可口,饮后酒不上头,这就是小酒店的奥秘所在。”酒过半酣,酒店的老板知道陈昌齐为当今名士,恳求他为酒店题联:“泗水酿成圣贤品,来牟凿出玉珠光。”从此,泗来酒店远近闻名,生意火爆。









